Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het recept van deze soep las ik een tijd geleden in de krant.
Vandaag maakte ik de soep voor het eerst tijdens een etentje voor een vriendin.
Het recept is afkomstig van Annie Teeuwen en zij blogt voor de Limburger.
De moeite waard.
Ingrediënten
Voor
8
personen
Bereidingswijze
- Voeg de pompoenblokjes toe aan de soeppan zet ze onder water en kook ze gaar.
- Bak in een andere pan de ui glazig in een klontje roomboter.
- Voeg de knoflook , peper en zout naar smaak toe en roer alles goed door. Voeg de blokjes wortel toe en smoor dit geheel zachtjes 30 minuten.
- Voeg dan dit ui mengsel bij de soep en pureer dit alles tot een mooi egaal geheel.
- Zet de pan weer op het vuur en voeg de 4 bouillonblokken en kookroom toe en laat dit 10 minuten zachtjes koken.
- Bak de bacon crispy in een droge Koekenpan.
- Was de bosui en snij in ringetjes.
- Serveer de soep in voorverwarmde borden en garneer met crispy bacon en bosui.
Het recept van deze soep las ik een tijd geleden in de krant.
Vandaag maakte ik de soep voor het eerst tijdens een etentje voor een vriendin.
Het recept is afkomstig van Annie Teeuwen en zij blogt voor de Limburger.
De moeite waard.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.