Olijvenpuree is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zwarte olijven zonder pit, kappertjes en ansjovisfilets.
Deze Olijvenpuree laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Met zwarte olijven en kappertjes krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram zwarte olijven zonder pit
- 2 eetlepels kappertjes
- 3 ansjovisfilets
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1,5 - 2 dl olijfolie extra vierge
Bereidingswijze
- Hak de olijven met de kappertjes, ansjovis en knoflook fijn.
- Doe alles in een kom en roer er de olijfolie door tot een mooie iets grove puree.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Olijvenpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Olijvenpuree te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Olijvenpuree?
Olijvenpuree hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.