Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van bobbeltje★☆☆☆☆ 1 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, sambal oelek en sesamolie.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Bami van oma Ambon Bami van oma Ambon Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Spaghetti met sardientjes Spaghetti met sardientjes Macaroni met kip Macaroni met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes staat in een handomdraai op tafel. Met gehakt, sambal oelek en sesamolie krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 500 gr gehakt
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1 papaya
  • 3 eetlepels rozijnen
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • 2 eetlepels verse koriander
  • 100 gr noedels
  • 2 eetlepels vissaus
  • 8 eetlepels zoete rijstazijn
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • 1 eetlepel donkere rum
  • 3 cm geraspte gemberwortel

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met de sambal, breng op smaak met peper en zout en maak er mooie kleine burgertjes van. Druk deze aan alle kanten in de sesamzaadjes en bak ze vervolgens op half hoog vuur rustig in een beetje olie. Schil de papaya en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Kook de noedels en spoel ze koud. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng de vissaus met de azijn, gembersiroop, sesamolie, rum en geraspte gemberwortel. Meng de papaya, koriander, rozijnen, zonnebloem- en pijnboompitten en noedels met de dressing.

Bron: Ramon Beuk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes?

Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).