mosselhapje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, bacon in plakjes en kerriepoeder.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Mosselhapje is een echte aanrader voor aan tafel. Mosselen en bacon spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg mosselen
- 100 gr bacon in plakjes
- 1 tl kerriepoeder
- 2 el dijonaise (mosterdmayonaise
- 1 zakje bieslook
Bereidingswijze
- Was de mosselen onder de stromende kraan, gooi kapotte en geopende exemplaren weg. Neem de mosselen uit de schelpjes. Snijd de plakjes bacon doormidden. Roer de kerriepoeder door de dijonaise en breng op smaak met versgemalen peper. Smeer op elke mossel een beetje van dit mosterdmengsel. Wikkel nu om elke mossel een plakje bacon. Verhit een pan met antiaanbaklaag op matig vuur. Bak de mosselen aan alle kanten krokant en bruin. draai ze voorzichtig om met een houten lepel, zodat het plakje bacon er niet afrolt. Serveer de mosselen op een schaal met bieslook.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is mosselhapje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om mosselhapje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt mosselhapje?
mosselhapje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoeft niet, mag wel.
Bewerken
lijkt me heerlijk maar moet je niet even de kook over de mosselen doen om ze makkelijker uit de schelp te krijgen?:)