Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm ) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: makreelfilets, witte uien en aardappels.
Misschien ook lekker
Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm ) is een echte aanrader voor aan tafel. Met makreelfilets, witte uien en aardappels krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 makreelfilets (zonder graat)
- 200 gr. crème fraîche
- 2 dl. gevogelte bouilion
- 4 witte uien
- 4 aardappels (vast kokend)
- 8 plakken ontbijtspek
- zout
- peper
- fleur de sel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat de crème fraîche met de gevogeltebouillon en een beetje peper en zout licht inkoken.
- Maak de uien schoon, zout ze licht en wikkel ze in zilverfolie. Pof de uien ongeveer 20 minuten in de oven op 200°C.
- Schil de aardappels niet, maar was of borstel ze.
- Laat ze in licht gezouten water koken, totdat je er gemakkelijk in kunt prikken.
- Strijk een beetje olijfolie over de makrelen.
- Strooi er wat peper, zout en fleur de sel over.
- Laat ze ongeveer 3 minuten garen in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Bak de plakjes ontbijtspek uit.
- Hiermee kun je de vis garneren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm )?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm ) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm )?
Makreel met witte ui, aardappel en ( zie opm ) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Addie, is recept van bevriende kookclub, wij vonden het heerlijk:);)
Mocht je het maken succes ermee.
Groetjes, Bert Allers
Hallo Bert,
Mmmmm, ziet er weer geweldig lekker uit. Ga het zeker eens proberen. Kan het eventueel ook met andere vis.
Kookgroetjes, Addie.