Makreel met kruisbessensaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★★☆ 4 (4)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Makreel met kruisbessensaus, AI-gegenereerde illustratie

Makreel met kruisbessensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: Makrelen, eetl en Kruisbessen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zelf nog nooit gemaakt eigenlijk :)

Ingrediënten

  • 3 Makrelen (4 indien meer honger)
  • Zout
  • peper
  • 3 eetl. Olie
  • 400 g Kruisbessen (zie plaatje)
  • Suiker

Bereidingswijze

  1. Snijd de makreel in twee delen en verwijder de graten. Strooi er zout en peper over en haal ze door de bloem.
  2. Verhit olie in een pan en bak hierin de makrelen mooi goudbruin gaar.
  3. Was de kruisbessen in lauw water en zet een pannetje met een laagje water op het vuur. Doe hierin alle kruisbessen en kook ze gaar. Zodra de kruisbessen goed gaar zijn, en ze een zachte vorm aannemen, haalt u ze uit de pan en drukt u ze kapot in de zeef. Zodra de saus wat afgekoeld is, voegt u wat suiker naar smaak toe.

Zelf nog nooit gemaakt eigenlijk 🙂

Bron: HCK

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Makreel met kruisbessensaus?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Makreel met kruisbessensaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Makreel met kruisbessensaus?

Makreel met kruisbessensaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. Ik probeer deze recepten (met bron HCK, Het Complete Kookboek met 1000pag.) altijd zo duidelijk mogelijk te beschrijven wat niet altijd lukt. Als er vragen zijn, hoor ik het graag. :p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).