KookJij

Lollies maken in alle smaken

Een heerlijk lollies maken in alle smaken recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: nvt personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Traktatie
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: wereldse recepten
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Lollies maken in alle smaken te bereiden

Bereiden van het vruchtensap:
1. Verwarm zachte vruchten (zoals aardbeien, frambozen, ...) langzaam in een pannetje tot het sap vrijkomt. Niet roeren!

2. Zeven van het sap.
Zet een fijne zeef boven op een kom en giet de inhoud van het pannetje met vruchtensap door de zeef. Laat de vruchten zonder erop te duwen uitlekken en gooi de inhoud van de zeef dan weg.

3. Doe de suiker en de glucose in een pan en giet het sap erbij. Zet de pan op het vuur en roer tot de suiker opgelost is en dek de pan even af.

4. Laat deze stroop, zonder te roeren, verder koken tot 143° - 149°C. Om het koken te stoppen neemt je de pan van het vuur en dompel je de bodem in koud water.

5. Bestrijk een marmeren plaat met een beetje olie en giet een paar eetlepels stroop uit (niet te veel, want anders koelt het te snel af). Steek als de stroop nog zacht is er een stokje in.

6. Om ervoor te zorgen dat de stokjes er niet onmiddelijk uitvallen doe je een paar druppels van de stroop op de plaats waar de stokjes moeten vastzitten. Laat de stokken nu afkoelen en hard worden.

7. Wikkel de lolly's daarna in cellofaan papiertjes.
je kan natuurlijk varieren in diverse smaken door verschillende vruchtensappen te nemen

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

fdhreg

fdhreg zegt:
Waar vindt je glucose?
Kathy

Kathy zegt:
Waar vind men vloeibare glucose aub????
bo

bo zegt:
Lijkt me heerlijk. Ik ga het denk ik een keer maken met mijn zus: Alexandra.
amarins

amarins zegt:
lekker
Alexandra

Alexandra zegt:
Ik ga het een keer maken het lijkt me HEERLIJK! :P
noemi

noemi zegt:
Waar koop je vloeibare glugose ?
Deze lollies zijn zeker heel lekker dus moet ik ze zelf ook maar eens maken...
floor

floor zegt:
Leuk ik maak ze met oma! :D;):):D Maar maak ook eens cola lolly's of met plaatjes erop op cakejes of koekjes! Tip; doe het!
anouk

anouk zegt:
Ik vind cola lekker:);):p:D:(:o:?
Faith

Faith zegt:
Ik ga het morgen proberen maar heb gehoord dat ze met deze bereiding HEERLIJK zijn :p ;)
Anna

Anna zegt:
Hier kun je alles lezen over maten en gewichten:
http://www.kookjij.nl/blog/maten-en-gewichten-versie-van-jan-a-van-der-hoeden
Als je de reacties eronder leest kun je ook de nodige tips opdoen;)
Hopelijk lukt het bij een volgende poging beter!
Groetjes,
Anna.
kathy

kathy zegt:
ppfff ni gelukt wel lekker van smaak maar ni hard geworden dus wat deed ik verkeerd?? 3cc komt overeeen met hoeveel gr weet iemand dat en anna 250 gr fruit is hoeveel sap ja dus dat moet ik eigenlijk weten he
Anna

Anna zegt:
Voor de sap zou ik 250 gram vruchten gebruiken, en een theelepel staat gelijk aan 3cc.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
kathy

kathy zegt:
Vraagje, hoeveel gram fruitsap eigenlijk ?En de theelepel hoeveel gram is dat dan aub???
Help help:(
kathy

kathy zegt:
Vraagje, hoeveel gram fruitsap eigenlijk ? En de theelepel hoeveel gram is dat dan aub???
Help help:(
anoniempje

anoniempje zegt:
Ik vind het echt chilll, ik ga daar een spreekbeurt over houden, haha :p