Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok, AI-gegenereerde illustratie

Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfscarpaccio, artisjokken en aardappelpartjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Antipasta con salmone Antipasta con salmone Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Italiaanse Parmaham met meloenbolletjes, ruccola sla Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze Bucati all’ amatriciana Bucati all’ amatriciana Lichte creme van brie met julienne van parmaham Lichte creme van brie met julienne van parmaham Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok. Alles draait om kalfscarpaccio en artisjokken. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 200 gram kalfscarpaccio
  • 2 artisjokken
  • 200 gram aardappelpartjes
  • olijfolie
  • ctroen
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Maak de artisjokken schoon,verwijder alle harde en stekelige delen en snijd ze vervolgens in partjes,die u tot gebruik in water met citroensap legt.leg de flinterdunne plakjes vlees op een ovenschaal.bestrooi ze met zout en peper en schenk er een straaltje olijfolie overheen.Zet de schaal 5 minuutjes in de oven op 180 graden.Verwarm 2 eetlepels olie in de koekenpan en bak de aardappelpartjes goudbruin en krokant.bestrooi ze met zout en peper.Neem de carpaccio uit de oven,verdeel het vlees over de borden,leg de rauwe artisjokkenpartjes,die u vooraf hebt laten uitlekken en aangemaakt met olie en zout erbij.Garneer naar keuze en serveer de carpaccio met de gebakken aardappelen

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok?

Lauwwarme carpaccio met aardappel en artisjok hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).