Kuzu Kaplama

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 4 reacties★★★★★ 4.62 (63)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kuzu Kaplama, AI-gegenereerde illustratie

Kuzu Kaplama is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 3 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Lamsvlees in grove stukken, a 4 aardappelen en roma bladsalade.

  • Bereidingstijd 3 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Adana Kebab Adana Kebab Tajine (lamsvlees) Tajine (lamsvlees) Tas ke babi = vlees met rijst schotel Tas ke babi = vlees met rijst schotel Bahce Kababi =Lamsvlees met groente Bahce Kababi =Lamsvlees met groente Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) Imam bayildi = gevulde aubergine Imam bayildi = gevulde aubergine Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kuzu Kaplama is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met Lamsvlees, roma bladsalade en bosui krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 3 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 600 Gr Lamsvlees in grove stukken.
  • 2liter water.
  • 3 a 4 aardappelen.
  • 1krop roma bladsalade (langwerpig sla verkrijgbaar bij turkse winkel)
  • 1 bosje bosui.
  • 1bosje dille.
  • 1 eetlepel meel.
  • peper en zout.

Bereidingswijze

  1. Doe het vlees in een met 2 liter water gevulde kookpan en breng het aan de kook.
  2. Doe de deksel op de pan en laat het vlees gedurende 2 a 3 uur garen.
  3. Doe het meel in een kommetje en maak met wat koud water (of yoghurt) een glad dun papje, voeg er wat bouillon bij en giet het al roerend in de pan.
  4. Schil de aardappels en snij ze in vieren voeg ze toe in de pan.
  5. Maak de bosui schoon en snij ze in 2 cm lange ringen voeg ze toe in de pan.
  6. Trek de bladeren van de sla eraf spoel ze goed schoon.
  7. Snij deze in grove stukken van 10 cm en bedek hiermee het vlees.
  8. Voeg dille, zout en peper toe en laat het nog 10 min op laag vuur pruttelen.

Bron: mijzelf

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kuzu Kaplama?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kuzu Kaplama te maken?

Reken op ongeveer 3 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kuzu Kaplama?

Kuzu Kaplama hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. iedereen een fijne kerstdagen en een goed *2010* Ayse:D

  4. Erikje grapperd, type het woord kaplama eens in je Internet explorer browser en zie wat dat is…een gillerdje hoor, ik denk dat je kapama bedoelt, maar???

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).