Komkommer-Taugé of … Taugé- Komkommer salade ?

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Vleesgerechten

Delen: Pinterest
Komkommer-Taugé of ... Taugé- Komkommer salade ?
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ja, en dan wil je een rauwkostsalade maken bij onderstaand recept en dan kom je tot de ontdekking, dat een halve komkommer wel wat weinig is..... Je duikt je koelkast in op zoek naar iets wat je salade kan complementeren. Je vindt 200 gram verse taugé en neemt daar ongeveer de helft vanaf. Erbij een rode peper, een altijd voorhanden sjalotje en..... je salade is geboren. P.S de rendang maakte ik eergisteren voor 4 personen en vandaag dus de rest met deze heerlijke salade.( dat vonden wij).

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 100 gr taugé
  • 1 rode peper zonder zaad in stukjes
  • 1 forse sjalot gesnipperd
  • peper en zout uit de molen
  • sap van 1 citroen
  • en als tegenhanger een scheut gembersiroop

Bereidingswijze

  1. Halveer de komkommer en verwijder de zaadjes met een lepeltje.
  2. Halveer de 2 helften en snij ze in dunne boogjes.
  3. Overgiet de taugé in een zeef met kokend water en spoel ze koud onder stromend water.
  4. Laat de taugé uitlekken.
  5. Werk de komkommer, taugé, sjalot en rode peper door elkaar.
  6. Voeg het citroensap, gembersiroop, peper en zout naar smaak toe.
  7. Proef, of het zo naar je smaak is.
  8. Voeg eventueel wat van de smaakmakers toe.

Ja, en dan wil je een rauwkostsalade maken bij onderstaand recept en dan kom je tot de ontdekking, dat een halve komkommer wel wat weinig is….. Je duikt je koelkast in op zoek naar iets wat je salade kan complementeren. Je vindt 200 gram verse taugé en neemt daar ongeveer de helft vanaf. Erbij een rode peper, een altijd voorhanden sjalotje en….. je salade is geboren. P.S de rendang maakte ik eergisteren voor 4 personen en vandaag dus de rest met deze heerlijke salade.( dat vonden wij).

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.