Koekjestaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, pakken droge maria bisquits en tot 3 koude kopjes koffie.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Koekjestaart haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om eieren, pakken droge en tot. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 20 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 1 pakje roomboter op kamer temeratuur
- 2 eieren
- 100 gram suiker
- 3 pakken droge maria bisquits (vierkant)
- 2 tot 3 koude kopjes koffie
- cacao
- hagelslag
Bereidingswijze
- Mix de eieren en de suiker goed luchtig.
- Mix de boter zacht.
- Mix de boter en de eiermassa goed door elkaar.
- Meng er cacao door heen. (eigen smaak)
- Doop de koekjes 1 voor 1 in de koffie. Leg bijv. 4 koekjes breed en 6 lang afhankelijk van het aantal mensen en de schaal.
- Per laag koekjes smeer je een laagje van de creme waarop je vervolgens weer een laag koekjes aan brengt.
- Je begint met een laag koekjes en eindigt bovenaan met een laag creme.
- Om de taart mooi af te werken breng je ook aan de zijkant een laagje creme aan en kun je de bovenkant en/ of zijkant bestrooien met hagelslag.
- Zet de taart in de koelkast om wat harder te worden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koekjestaart?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koekjestaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koekjestaart?
Koekjestaart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.