Kletskopjes (Koekjes) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, cc water en kaneelpoeder.
Wanneer ze goed zijn uitgehard in een goed afsluitbare container doen om ze te bewaren.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 100 gram bloem,gezeefd
- 225 gr kristalsuiker,fijn
- 40 cc water
- 5 gram kaneelpoeder
- 3 cc korianderpoeder
- 2 gram zout
- snufje cayenne peper
- 4 eetlepels zachte roomboter
- 75 gram amandelschaafsel
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- 1).Bekleed bakblik met het bakpapier.
- 2).Roer alle ingredienten voor de kletskoppen goed door elkaar tot een homogene massa.
- 3).Verdeel het beslag met het lepeltje over het bakpapier en hou 7 cm afstand tussen de hoopjes beslag.
- 4).Bak de koekjes 10 minuten in de oven en haal ze er uit.
- 5).Laat 5 minuten staan en haal de koekjes los met de spatel en keer ze om op een laagje keukenpapier om ze te laten uitharden.
Wanneer ze goed zijn uitgehard in een goed afsluitbare container doen om ze te bewaren.
Bron: Familie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kletskopjes (Koekjes)?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kletskopjes (Koekjes) te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kletskopjes (Koekjes)?
Kletskopjes (Koekjes) hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.