Kipfilet met mango en paprika

Avondeten & hoofdgerechten Wokgerechten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Kipfilet met mango en paprika

Kipfilet met mango en paprika is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, mango en rode paprika's.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelcurry met kip en bloemkool Aardappelcurry met kip en bloemkool Kerrierijst met gehakt, paprika en eieren Kerrierijst met gehakt, paprika en eieren Broccoli curry met Vadouvan Broccoli curry met Vadouvan Aziatisch gekruide linzen met eieren Aziatisch gekruide linzen met eieren Snelle curry van spruitjes en gehakt Snelle curry van spruitjes en gehakt Indiaase Kip Madras zonder zakjes en pakjes. Indiaase Kip Madras zonder zakjes en pakjes. Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Een van de lievelingsgerechten van mijn dochter wat ze vaak maakt. Maar omdat er nooit was opgeschreven wat er nou precies in werd gedaan was het elke keer weer een heel gepuzzel. Daarom deze keer maar eens alles keurig op een rijtje gezet en met de foto's erbij kunnen we het nu niet meer vergeten.

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet (ik gebruik ook wel eens kalkoenfilet)
  • 1 mango
  • 3 rode (punt) paprika's
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 6 el sweet chilisaus
  • 2 el vissaus
  • 2 el ketjap
  • 1 el (riet)suiker
  • 3 tl garam masala (ik gebruik die van Jonnie Boer)
  • 3 el arachide olie
  • 1 rood pepertje (als je van pittig houd)
  • Een beetje munt om mee te garneren.

Bereidingswijze

  1. Kipfilet in blokjes, mango en paprika in reepjes snijden. Ui in halve ringen en knoflook fijn hakken.
  2. Knoflook fruiten in de olie, kip (kalkoen) erbij en alvast een beetje laten garen, voeg er dan de uien en eventueel een fijngesneden pepertje toe.
  3. Voeg de chilisaus, vissaus, ketjab, suiker en de garam masala toe en roerbak dit geheel.
  4. Doe dan de paprika erbij en voeg op het laatst de mango toe want die hoeft alleen maar een beetje mee te warmen.
  5. Garneer het gerecht met verse muntblaadjes.

Een van de lievelingsgerechten van mijn dochter wat ze vaak maakt. Maar omdat er nooit was opgeschreven wat er nou precies in werd gedaan was het elke keer weer een heel gepuzzel. Daarom deze keer maar eens alles keurig op een rijtje gezet en met de foto’s erbij kunnen we het nu niet meer vergeten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipfilet met mango en paprika?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipfilet met mango en paprika te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipfilet met mango en paprika?

Kipfilet met mango en paprika hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).