Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets à 125 gram, gemberbolletjes en plakken belegen komijnekaas.
Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember is een echte aanrader voor aan tafel. Kipfilets, gemberbolletjes en plakken belegen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 kipfilets à 125 gram
- zout
- peper
- 4 gemberbolletjes
- 4 plakken belegen komijnekaas
- 2 eetlepels boter
- 700 gram dunne preien
- 1 eetlepel gembersiroop of vocht van gemberbolletjes
- 8 cocktailprikkers
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilets overdwars tot 1⁄2 cm van de zijkant open en bestrooi ze met zout en peper.
- Snijd de gember in plakjes.
- Snijd de plakken kaas in de lengte doormidden, leg ze in de kipfilets en verdeel er de plakjes gember over.
- Klap de kipfilets dicht en steek ze met cocktailprikkers vast.
- Verhit de boter in een pan en bak de kip in 10 minuten lichtbruin; keer het vlees halverwege.
- Was intussen de prei, maak ze schoon en snijd ze in stukken van 4 cm.
- Kook de prei 5 minuten afgedekt in een pan met weinig water en zout en laat ze daarna in een vergiet goed uitlekken.
- Schep de kip uit de pan op een bord.
- Bak de prei in het achtergebleven bakvet al omscheppend 1 minuut en roer de gembersiroop erdoor.
- Leg de kip op de prei en verwarm afgedekt op laag vuur nog 5 minuten.
- Verdeel de kipfilets en de prei over 4 borden.
- Serveer met gebakken krielaardappeltjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember?
Kipfilet gevuld met komijnekaas en gember hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.