Kip met Madeirasaus

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★★★☆ 4.13 (8)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip met Madeirasaus, AI-gegenereerde illustratie

Kip met Madeirasaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: braadkip van circa 1, gesnipperde sjalotjes en fijngehakte peterselie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo Paella Paella Kalkoenfilet met een citroenkorstje Kalkoenfilet met een citroenkorstje Heerlijke Spaanse ovenschotel met kip, bonen, paprika en chorizo Heerlijke Spaanse ovenschotel met kip, bonen, paprika en chorizo Spaanse kipstoofpot met chorizo Spaanse kipstoofpot met chorizo Spaans stoofpotje Spaans stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip met Madeirasaus is je antwoord. Braadkip en gesnipperde sjalotjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 braadkip van circa 1.6 kg.schoongemaakt en zonder vel in 8 porties verdeeld
  • 30 gr boter
  • 2 gesnipperde sjalotjes
  • 1/8 liter madeira
  • 0.5 liter witte saus
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de stukken kip met wat peper en zout.Verhit de boter op middelhoog vuur in een braadpan.Braad de stukken kip 18 tot 20 min. in de hete boter en keer ze in die tijd twee keer om.Schep er de sjolotjes door en laat 2 min.meebakken.Blus af met madeira en laat het 5 min.inkoken.Roer er de witte saus door en laat het nog 4 tot 5 min.op een laag vuurtje zachtjes koken.Bestrooi met de peterselie en serveer meteen..

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met Madeirasaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met Madeirasaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met Madeirasaus?

Kip met Madeirasaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).