KookJij

Kidneybonen met geitenkaas,paprika en prei

Lekker snel roerbak-gerecht.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kidneybonen met geitenkaas,paprika en prei te bereiden

  1. Pel en snipper de ui en de knoflook.
  2. Maak de paprika`s schoon en snij deze in blokjes.
  3. Maak de prei en de lente-uitjes schoon en snij deze in ringetjes. Hou ze wel apart van elkaar.
  4. Laat de bonen uitlekken in een vergiet en spoel ze even af.
  5. Verdeel de geitenkaas in blokjes.
  6. Verhit de olie in de wok. Bak hierin de ui en de knoflook glazig. Voeg de prei en de paprika toe en bak deze ook even mee. Doe de bonen erbij en warm deze mee. Voeg eventueel de peperonata toe.
  7. Maak op smaak met peper, paprikapoeder en oregano of tijm.
  8. Roer vlak voor het opdienen de geitenkaas en de lente-ui door de bonen.



Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

In plaats van geitenkaas is feta ook erg lekker in deze bonenpot.
In dit recept heb ik de peperonata van het merk Sacla gebruikt.
Ik maak ook zelf regelmatig peperonata. Ik zal ook dat recept hier op Kookjij plaatsen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst