-
Pittige Sambal
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 500 gr. rode pepers, 1 grote ui, 12 teentjes knoflook, 1 el zout, 3 el bruine suiker, 1 dl olijfolie, 1 citoen, 2 rijpe tomaten
-
Kip met veel kruiden
Categorie: Gevogelte, Gerechten
800 min
Ingredienten: -1 kip, verdeeld in 8 stukken->2 dijen, 2 drumsticks, 2 filets, 2 vleugeltjes of 4 kippendijen, -6 eetlepels olijfolie, -12 knoflooktenen, uitgeknepen, -1 eetlepel 5-kruidenpoeder (=venkel,Szechuan peper,, steranijs,kane...
-
Pompoensoep met een Thaise Draai
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 2 grote uien, fijn gesneden, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 kg pompoen-blokjes, geschild en ontpit (netto dus), 5 cm gemberwortel, geschild en geraspt, 1 volle eetlepel curry (meestal r...
-
Lamscurry
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 500 gr lamsvlees (schouder, nek), 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, 1 banaan, 2 el. kerriepoeder (hot), 1 tl kurkuma, enkele kardemomkapsels, 1 tl. garam massala, snuifje chilipoeder, peper, zout, 2 kopjes basmat...
-
Thaise currysoep
Categorie: met Vlees
3 min
Ingredienten: 500 gr. runderpoulet, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1/2 groene & 1/2 rode paprika, 1 groene jalapeno-peper, 1,5 eetl. groene currypasta, 1 eetl. kerriepoeder, 1 blikje kokosmelk, 1 liter runderbouillon, 1 bos koriander;...
-
Wortelsoep met een Oosters Tintje
Categorie: met Groente, Warm
80 min
Niet een soep met een alledaagse smaak.Je kunt hem nog exclusiever maken door de 1 liter bouillon te vervangen door 700 cc bouillon en 200 cc jus d'oranges...
Ingredienten: 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 4 eetlepels rijstolie, 4 aardappels, geschild en in kleine stukjes gesneden, 2½ cm. gemberwortel, geraspt, 20 gedroogde abrikoosjes, in fijne reepjes ge...
-
Sambal Goreng Telor
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: + 2 uien ( gesnipperd), + 1 lombok ( in plakjes), + 1 theelepel sambal, + 1 teen knoflook ( geperst), + 1 plak laos, + zout, + 2 blaadjes laurier, olie, 1 theelepel trassi, 8 eieren ( hard gekookt en in de lengte doo...
-
Sambal Badjak Jan A
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 5 sjalotten, fijn gesnipperd, 8 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 12 kemiri's, gepoft en klein gesneden, 12 lomboks, ontzaad en klein gesneden, 1 eetlepel vers geraspte laos, 2 volle eetlepels vers geraspte sereh, 2 eetle...
-
Oerapan
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 150 gram groene kool(Chinese ), fijn gesneden, 150 gram boontjes of kousenband, 3 cm lang, 100 gram taugé, 2 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 5 cc. sambal Badjak, 5...
-
Sajur Oblok Oblok II
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 250 gram tempé, in blokjes van 1½ cm., 250 gram tahu, in blokjes van 2 cm., 4 eetlepels rijstolie, 10 cc. sesamolie, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 4 kemirie nootjes, klein gemaakt...
-
Groene Kool (Chinese Kool ) Salade met Jam
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 1/2 groene kool of 6 - 8 stronken Pak Choi, dun geschaafd, 6 lenteuitjes, wit en lichtgroen, fijn gesneden, 2 sjalotten, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 3 eetlepels sperzieboontjes en, 3 eetlepels...
-
Chinese maaltijdsoep
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gr spercieboontjes, 3 eetl.ketjap manis, 6 eetl seroendeng(Conimex), 300 gr rundergehakt, 1 blik stevige Chinese tomatensoep (840 gr), zout+ peper
-
Thaise bouillonfondue met kokosmelk
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 mililiter kokosmelk, 3-4 eetlepels Thaise vissaus, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 stengel citroengras (sereh), 2 eetlepels olie, 1 liter warme kippenbouillon (van tablet), 2 tot 3 eetlepels limoensap, 50 gram m...
-
Wortelpurée uit India
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 kilogram winter-wortel, geschrapt en in halve schijfjes, 3 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel zachte kerriepoeder, 5 cc ketumbar, 3 cc djinten, 3 cc kane...
-
Naanbrood (indiaas)
Categorie: Bakken
10 min
Ingredienten: VOOR 4 STUKS:, 250 g zelfrijzend bakmeel, 1 theel. zout, 2 eetl. natuuryoghurt, op kamertemperatuur, 120 ml lauw water
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt