-
Italiaanse saucijzenbroodjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 plakjes bladerdeeg, 1 zakje mix voor macaroni, 1 dikke ui, 3 plak witbrood, ± 0,5 dl melk, 500 gr hoh gehakt, 3 el melk
-
Pizza met snijbiet en geitenkaas
Categorie: Pizza's
280 min
Ingredienten: - 500g bloem, - 5g verse gist, - 1/4l water, - 1/2dl olijfolie, - 1 afgestreken eetlepel zout, - 250g geitenkaas (1 of 2 cilindertjes), - 500g snijbiet, - 2 eetlepels pijnboompitten, - Olijfolie extra vierge, - Peper en...
-
Pizza met kaas en kerstomaatjes
Categorie: Pizza's
260 min
Ingredienten: - 500g bloem, - 5g verse gist, - 1/4l water, - 1/2dl olijfolie, - 1 afgestreken eetlepel zout, - 200g cottage cheese, - 200g kerstomaatjes, - Olijfolie extra vierge, - 2 takjes verse rozemarijn, - Peper en zout
-
FRÄNKISCHER SPECK-KARTOFFELSALAT
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 dorstige aardappelen (malta's of doree's),, 1/2 rode ui,, 1 lente-uitje,, 50 gram mager gerookt spek,, 1 eetlepel bieslook,, 1 eetlepel peterselie,, 1 grote zoetzure augurk,, 250 ml vleesbouillon,, 4 el koud geperste o...
-
Filodeegrolletjes met zwarte olijven en munt
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg (diepvries,, , ontdooid, Voor de topping:, 400 g gemarineerde zwarte, olijven, bv kalamata, 2 teentjes knoflook, scheut olijfolie extra vergine, bosje munt, fijngehakt, 2 el crème fraiche
-
Tofu nach zürcher art (Tofugerecht uit Zurich)
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300 gram tofu in blokjes, 1 gesnipperde ui, 250 gram champignons in vieren gesneden, fijngehakte peterselie, 1 laurierblad,, 1 kruidnagel, tijm,, rozemarijn,, marjolein, zeezout, peper, 1 flink glas witte wijn (het liefs...
-
Knoflook bij de borrel
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 5 knoflookbollen, tijm, peper, zeezout, 1/4 kopje kippenbouillon, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 gele paprika, olijfolie
-
Siciliaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 eetl. (olijf)olie, 50 g geroosterde hazelnoten, 500 g gehakt, half om half, 2 eetl. rozijnen, 1 ei, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 0.5 theel. komijnpoeder, zout en versgemalen peper, ol...
-
spaghetti met zeevruchten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300gr spaghetti, 300 gr zeevruchten, half bosje peterseli, scheut droge witte wijn, pakje tomaten saus (heinz-tomato frito), kleine ui, theelepel knoflook, zout, peper, olie
-
Salade van kreeft met champagnemousse
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 verse gekookte kreeften van circa 250 gr, 1 zakje gemengde sla, 5 el olie, 2 el witte wijnazijn, 2 el dikke slagroom, 2 el verse gehakte dille, 1 dl visfumet, 1 dl champagne, 2 blaadjes gelatine, 1/2 dl slagroom.
-
Kaaskroketten à l'Androuet
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 Camembert, 1/2 Livarotkaas, 3,5 dl volle melk, nootmuskaat, peper en zout, 50 g boter, 100 g bloem, 5 eidooiers, 3 eieren, 1 el zonnebloemolie, (zelfgemaakt) paneermeel, frituurolie
-
Runderragout in rode wijnsaus
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 1Kg mooi dooregen rundervlees (bv ribstuk), 400 gr uien,, 1 afgestreken eetlepel thijmblaadjes, 4 blaadjes laurier,, 1 etlepel tomatenpuree,, 1/2 fles rode wijn,, 100 gr boter,, 2 eetlepels bloem,, 3 dl. bouillon,, peper...
-
Kalfsentrecote uit Valencia
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsentrecotes, van 150-200 g per stuk, versgemalen peper, 200 g champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 eetl. olijfolie, zout, 2 dl witte wijn, 1 eetl. tomatenpuree, 1 theel. cacaopoeder, mespuntje saffraanpoeder of...
-
Boudin noir met appeltjes:
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 boudins noirs of bloedworsten, 2 zoete appels, 25 gram boter, 1 tl bruine suiker
-
Macaroni van Jami Oliver
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 250 g macaroni, 100 g brood of Panko (Japans broodkruim), ca. 500 g rijpe tomaten, 1-2 tenen knoflook, gepeld, 2 handenvol basilicum, ca. 4 zongedroogde tomaten, gehakt, 2 ansjovisfilets (of 2 tl anjovispasta), zeezout e...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers