-
Orechiette met kerstomaatjes en ricotta
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 rode uien, 2 el olijfolie, 250 gr kerstomaatjes, 2 el balsamicoazijn, 2 el verse tijmblaadjes, 1/2 el suiker, zout peper, 400 gr orechiette, 250 gr ricotta, 75 gr parmezaansekaas in schilfers, 100 ml olijfoile
-
omelet vesuvius (brandende ijstaart)
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: Voor italiaansschuim:, 250 gr suiker, 125 ml water, 5 eiwitten (bewaar een mooi half eischaaltje), 50 gr poedersuiker ., Voor trempeersel, 100 gr suiker, 1 dl water, scheutje sinaasappellikeur, 2 bakken hertog koffie-roy...
-
obatzda op landbrood
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: 1 ui, 250 gr camembert, 3 el zachte boter, 100 gr magere kwark, zout, peper, paprikapoeder, 1 rammenas, 5 radijsjes, 4 bieslooksprieten, 4 sneetje grof brood, slablaadjes voor garnering
-
napolitaanse kalfskoteletjes met mascarpone
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 200 gr boter, 4 kalfskoteletjes van elk 250 gr zonder vet, 1 grote ui gesnipperd, 2 appels, geschild zonder klokhuis en in plakjes, 175 gr champignons, 1 el verse dragon fijngehakt, 8 zwarte peperkorrels, 1 el sesamzaad,...
-
Mozzarella-toast (mozzarella in carrozza)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 gesneden witbrood, 250 gr mozzarella, 3 stuk eieren, 1 kop paneermeel, 1/2 l melk, olijfolie, 1 zakje gemengde sla
-
Miniburgers met chorizo en olijven
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 50 gr.chorizo, 15 groene olijven met piment, 250 gr.rundergehakt, 1 tl.gedroogde basilicum, 1 tl.gedroogde oregano, 1 el.olijfolie
-
mediterrane groente quiche met broccoli en amandelen
Categorie: Groenten, Overig
120 min
Ingredienten: 250 gr bloem, 4 eieren, zout, peper, 125 gr koude boter, 500 gr broccoli, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 300 gr kleine tomaten, 2 el olijfolie, 1/2 tl oregano, 125 gr goudse kaas, 3 zwarte olijven, bloem voor het werkvlak,...
-
Limoen-tijmboter
Categorie: Sauzen, Overig
10 min
Ingredienten: 125 gr.zachte boter, 15 gr.verse tijm (alleen de blaadjes), geraspte schil van 1 limoen, 1 tl.grof zeezout
-
Lasagnerolletjes
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 8 velletjes lasagne, 200 gram in dunne reepjes kipfilet, 2 eetlepels olijfolie, 25 gram boter, 50 gram fijngesneden champignons, 25 gram bloem, 150 mililiter melk, 100 gram gruyère of cheddar (geraspt), peper,zout
-
Lasagna van kaas en courgette.
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 courgette., 1 stukje Camembert/Brie/andere lekkere kaas,of een combinatie van verschillende soorten., 1 vleestomaat., 1 grote ui., extra smaakstoffen als; aromat,bouillonpoeder,uienpoeder,peper uit de molen enz.
-
krokante pastanestjes met schotse kwarteleitjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: frituurolie, 300 gr verse spaghetti, 3 eieren, 1/2 theel zout, 200 gr gemengde sla, 3 takjes verse dragon, 2 dl olijfolie, zout, peper, 1/2 teentje knoflook, 1 eetl mosterd, 1 eidooier, 1 dl witte wijn, 8 radijsjes, 2 ta...
-
Koninklijke soep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 350 gram kippepoelet, stukje foelie, enkele takjes selderij, 1 ui, 1 kleine prei, 100 mililiter droge sherry, 100 gram rauwe ham, 2 hardgekookte eieren, 8 stukjes stokbrood, peper,zout
-
Kleurige groente-omelet
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 eetlepels crème fraîche, 2 eetlepels parmezaanse kaas, 100 gram champignons, 2 teentjes knoflook, 1 bosje lente-uitjes, 2 kleine courgettes, 1 rode paprika, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel citroensap...
-
Kip in gruyèresaus
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 750 gr.in grote stukken gesneden kipfilet, 1 tl.paprikapoeder, 50 gr.vloeibare margerine, 3 dl.verwarmde kippenbouillon (evt.van tablet), 2 dl.slagroom, 150 gr.geraspte gruyère kaas, peper,zout
-
Italiaanse Koteletten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 magere varkenskoteletten(elk ca.150gr), 1 el olijfolie, 2 uien, 2 knoflookteentjes, 1 el fijngehakte rozemarijn, 1 tl. geraspte rozemarijn, 1/4 tl.gedroogde chilipepers of sambal, 150 ml.kippenbouillon, 1 blik gepelde...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers