-
Vegetarische tajine met gegrilde feta
Categorie: Tajine, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 wortelen, 4 rapen, 2 courgettes, 3 paprika's (groen, rood en geel), 2 uien, 2 aubergines, 1 blik kikkererwten, 1 chilipeper, 2 tomaten, Solo Vloeibaar, komijn, 1 bosje bladpeterselie, 1 mespunt harissa, 1 doosje zwarte...
-
Tajine van lamsvlees en lentegroenten
Categorie: Tajine, Vlees
60 min
Ingredienten: 400 g lamsfilet, 2 teentjes knoflook, 250 g fijne worteltjes, 150 g suikererwten, 0.5 eetlepel shoarmakruiden, zout, 4 eetlepels Solo Vloeibaar, 1 rode ui, 3 tomaten, 1 koffielepel kaneel, peper (versgemalen)
-
Tajine met kefta en ei
Categorie: Tajine
55 min
Ingredienten: 4 eieren, versgemalen peper en zout, Kefta, 500 gr lamsgehakt, 1/2 th lepel gemalen komijnzaad, 1 mespunt gemalen piment, 1 grote ui, 1 mespunt kaneel, 1/2 bos koriander, 1 th lepel mild paprikapoeder, 6 blaadjes munt, o...
-
Witte chocoladetaart (2)
Categorie: Taarten
240 min
Ingredienten: Biscuit:, 6 eieren, 150 g suiker, 150 g bloem, zachte boter, Ganache:, 120 ml room, 350 g witte chocolade, honing, Vulling:, 250 ml slagroom, 125 g witte chocolade, 1 eetlepel poedersuiker, appelsien
-
Marokkaanse Kippendijen
Categorie: Gevogelte
800 min
Ingredienten: 8 kippendijen, ontbeend, 4 eetlepels olijfolie extra virgine, 125 cc wortelsap, 4 eetlepels gescheurd korianderblad, citroenrasp van 1 citroen, 5 cc gemalen komijn, 5 cc gemalen koriander zaad, 5 cc gerookte paprika poed...
-
Lamsschouder met Knoflooksaus en Couscous
Categorie: Vlees
1800 min
Ingredienten: 3 bollen knoflook, 250 cc rode wijn, peper en zout naar smaak, 1 ingelegde citroen in stukken, 8 eetlepels olijfolie, 3 blaadjes laurier in stukken gescheurd, 1 lamsschouder met been van ongeveer 2 1/4 à 2 1/2 kilogram,...
-
Couscous
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: -1 aubergine in grove stukken gesneden, -1 courgette in grove stukken gesneden, -2 winterwortels in plakken gesneden, -4 uien in grove stukken gesneden, -2 koolrabi's in grove stukken gesneden, -witte kool in reepjes ges...
-
Ras el Hanout: kruidenmix uit Noord Afrika en Turkije
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Tussen de 1 - 2 eetlepels zou genoeg moeten zijn voor 12 personen., Dan ga je uit van kleine theelepels (=3 cc).J e kunt ook een voorraad maken, maar maak niet te veel. De smaak verloopt redelijk snel. Bewaar, het donker...
-
Couscous met groentesaus
Categorie: Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. couscous, 250 gr. kikkererwten, 1 dag geweekt, 1 courgette, 1 ui, 1 winterpeen, 4 tomaten, 1 eetlepel komijn, 2 bouillonblokjes, 1 theelepel sambal naar smaak
-
Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
1 min
Ingredienten: 3 middelgrote uien, 4 bananen, niet te rijp, 1,5 liter gepelde tomaten(mag eventueel ook uit blik), 1 liter halfvolle melk, 3 blokjes kippenbouillon, 2 theelepels currypoeder, peper en zout
-
Gesmoorde Marokkaanse kip
Categorie: Gevogelte, Tajine
90 min
Ingredienten: 8 kippendrumsticks, 1 ½ tl. gemalen komijn, 2 el. plantaardige olie, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt, een snufje safraandraadjes geweekt in 1 el. heet water, 3 korianderwortels, 2 ½ el ras...
-
Libanese Koolrolletjes met pikante vulling
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
55 min
Ingredienten: 6 grote groene koolbladeren, Voor de vulling:, 2 tl. olijfolie, 4 lenteuitjes fijngesneden, 1 teen knoflook geperst, 2 el. tomatenpuree, 1/2 kop krenten, 2 el. geschaafde amandelen, 1 tl. komijnzaad (gevijzeld), 1/2. tl...
-
Couscoussalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels munt (gehakt), 3 eetlepels koriander (gehakt), 1 knoflook (geperst), 3 eetlepels citroensap, 2 theelepels djinten, 6 eetlepels olie, ong. 400 gram couscous, 3 lenteuitjes (in dunne ringetjes), 2 tomaten...
-
Linzensoep
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: 350 gr soepvlees, 2½ kopje linzen ( bruine), 2 kleine uien, 1 theelepel paprikapoeder, 2 vleesbouillontabletten, 2 handjes peteselie, 1 handje selderij, 1 plantpotje koriander, 500 ml. gezeefde tomaten van heinz, zout, f...
-
Kip met Fruit en Noten uit de Oven
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
100 min
Ingredienten: Dag van te voren :, 700 gram schoongemaakte uien,gehalveerd en in dunne schijven gesneden, 4 eetlepels olijf olie, peper en zout, 250 gram gedroogde pruimen,ontpit en gehalveerd, 175 gram ontpitte dadels,gehalveerd, 150...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers