Kaneelmuffins met chrunchy topping is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: Honig mix voor muffins, zachte boter en kaneelpoeder.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 12
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Deze Kaneelmuffins met chrunchy topping laat je proeven waarom de Amerikaanse keuken zo geliefd is. Honig mix en zachte boter spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 pak Honig mix voor muffins
- 125 g zachte boter
- 2 eetlepels kaneelpoeder
- 3 eieren
- 60 g koude boter
- 75 g kristalsuiker
- 60 g donkere basterdsuiker
- 125 g tarwebloem
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Zet 10 tot 12 muffinvormpjes op een bakplaat.
- Klop in een kom de zachte boter met een mixer lichtgeel en romig.
- Voeg de muffinmix, 1 eetlepel kaneelpoeder en de eieren toe en klop alles met de mixer op lage snelheid goed door.
- Mix nog ongeveer 1 minuut bij hoge snelheid tot een stevig beslag.
- Verdeel dit met 2 lepels over de muffinvormpjes.
- Snijd de koude boter in blokjes.
- Wrijf in een kom de blokjes boter kristalsuiker, basterdsuiker, de rest van het kaneelpoeder, een mespunt zout en de bloem met de toppen van de vingers tot een kruimig mengsel.
- Verdeel het mengsel ook over de vormpjes.
- Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
- Bak de muffins in circa 25 minuten goudbruin en gaar. De muffins zijn gaar als ze terugveren als je er licht met je vinger op drukt.
Bron: Vriendin - L. V. 161111 - K. van Dijk 070808
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaneelmuffins met chrunchy topping?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaneelmuffins met chrunchy topping te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaneelmuffins met chrunchy topping?
Kaneelmuffins met chrunchy topping hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.