In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm

Toetjes & nagerechten

Recept van bertallers★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm, AI-gegenereerde illustratie

In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pruimen, robuuste rode wijn en lichtbruine basterdsuiker.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Crème brulee van advocaat Crème brulee van advocaat Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs Vanille-ijs Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Pruimen en robuuste rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 800 g pruimen (u kunt verschillende soorten nemen, maar ze moeten wel even groot zijn)
  • 5 dl robuuste rode wijn
  • 130 g lichtbruine basterdsuiker
  • 4 kaneelpijpjes
  • 2 kruidnagelen
  • 5 anijssterren

Benodigdheden

  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Was de pruimen in koud water. Giet de wijn in een ruim pan en breng aan de kook met de suiker en specerijen. Doe er de pruimen in en laat die sudderen tot de velletjes bar ten en de pruimen gaar zijn. Rol ze tijdens het koken door de wijn en zorg dat ze eronder blijven. Laat iets afkoelen voor u ze opdient. U kunt tot dit punt alles van tevoren maken en de pruimen wanneer ze nodig zijn opwarmen.
  2. Snijd het kruidenbrood in grote blokjes van 2 x 2 cm. Reken op circa 5 croûtons per persoon. Leg ze op een bakblik en rooster ze aan alle kanten onder de grill. Giet de pruimen en wijn in diepe borden en strooi er de kruidencroûtons over.

Bron: Michel Roux Jr

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm?

In rode wijn gepocheerde pruimen zie opm hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).