Hutspot met rookworst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterwortelen, aardappelen en uien.
Makkelijk en snel Hutspot recept
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg winterwortelen
- 1 kg aardappelen
- 500 gram uien
- 1 blokje runder bouillon
- rookworst
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen 15 - 20 minuten, snijd ondertussen de uien in stukken en de winterwortelen in reepjes.
- Kook de wortelen en uien samen met het blokje runder bouillon ongeveer 20 minuten.
- Giet de aardappelen en groenten af voeg samen in een pan en grof stampen. Maak vervolgens de rookworst warm.
- Vervolgens de hutspot op smaak brengen met peper en zout.De rookworst kan apart of door de hutspot opgediend worden.
Makkelijk en snel Hutspot recept
Bron: Anders
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutspot met rookworst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutspot met rookworst te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutspot met rookworst?
Hutspot met rookworst hoort bij de Hollandse keuken.
Henny,erg late reactie maar toch:
De aardappels kook je in een andere pan als de wortels.
Worden je uien dan nog te bruin dan zou ik ze wat groter snijden ofwel kook ze mee met de aardappels tot alles gaar is.
Moet normaal lukken!
Ik zelf doe nog tijdens het stampen een klontje roomboter erbij en een beetje nootmuskaat,heerlijk!
Morgen dit recept weer…Oud Hollands is het lekkerst ! 🙂 Heerlijk !!!
Ben gek op hutspot, maar hoe komt het dat mijn uien zo bruin worden, lijkt net varkensvoer. Nb. Alles tezamen aan de kook brengen, eerst wel laag opgezet, hopelijk krijg ik hier antwoord op..
Wij willen roy danken voor zijn mooie tip het was erg lekker dankjewel roy!!!!!!!!!!!!!!!
Beste mensen,
zouden jullie het recept van hutspot willen sturen?
b.v.d(en wat voor kruiden)
Een prei mee koken brengt een heerlijke smaak aan de hutspot.
Een beetje pittige tomatenpuree er door doet ook wonderen.
Wat érg lekker is als je de uien niet meekookt maar apart bakt, lekker bruin (niet te donker).
Daarna er doorstampen, dit is echt een verrijking. Eventueel ook nog uitgebakken spekjes erdoor, super !!
Ook heerlijk met witte bonen, gewoon na het koken mee grof stampen!
Al enkele malen gemaakt…….blijft heerlijk !
Als ik de bron vergeten ben, graag melden aub 🙂
Ik doe er ook wel eens twee goud renetten in.:p
Geweldig, zo’n gewoon Hollands gerecht en dan zoveel reacties;)
Om de vitaminen te behouden zou ik het kookvocht van de wortels en uien gebruiken en er doorheen stampen dan nog een flinke lik mosterd erdoor en smullen :p
Helemaal mee eens, Flavia. Mocht je zo’n recept tegen komen, zou je dit willen melden aan mij? Dan pas ik alsnog de bronvermelding aan.
Groetjes,
Anna.
Geeft toch niet of het oud of nieuw is? Als anderen het maar graag bereiden en lekker vinden. En geloof me, ik ben een fanaat en heb echt honderden kookboeken, kookmappen, kookschriften en niet te tellen losse receptenblaadjes. Echt nieuwe recepten? In een nieuw jasje misschien, maar zelfs in kookboeken van bekende kookchefs zie je variaties op oude recepten, ze lijken alleen maar nieuw. Alleen bij alle recepten die ingestuurd worden, vind ik wel dat de bron vermeld moet worden. Vaak zie ik recepten zonder bronvermelding die letterlijk in één van mijn kookboeken staan.(ik heb het niet over dit recept hoor, maar in het algemeen):p
Nou, heel veel jonge mensen zijn blij met dit recept. Of moeders, die alleen maar modern of lux kookt!
Ik heb waardering voor dit recept !
En ziet er uitnodigend uit!:);):p
Dit recept staat al in oude kookboeken.
Lekker hoor ?:p
Bedankt voor het recept!!! Het heeft super gesmaakt, ook mijn Oostenrijkse vriend vond het super.