Honingkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 30 personen. Belangrijkste ingrediënten: honing, gemalen noten en koekkruiden.
Honingkoekjes is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om bloem en honing. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 30 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
30
personen
- 500 gr bloem
- 375 gr honing
- 80 gr suiker
- 50 gr boter
- 80 gr gemalen noten
- 10 gr koekkruiden
- mespunt zout
- mespunt anijspoeder
- 50 gr rozijnen
- 1/2 kopje koude koffie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- - Meng alle ingrediënten bij elkaar tot een soepel deeg. Leg het ingepakt een nacht in de koelkast.
- - Verwarm de oven voor op 200 graden.
- - Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5cm en steek er vormpjes uit. Leg ze op een ingevette bakplaat en bestrijk met een mengsel van 2 el honing + 1 el water.
- - Bak 20-25 minuten in het midden van de oven.
Bron: Puur Natuur
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Honingkoekjes?
Dit recept is voor 30 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Honingkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Honingkoekjes?
Honingkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.