-
Thaise Saus
Categorie: Koud
30 min
Deze saus past eigenlijk wel overal bij,maar wordt vooral gebruikt bij visgerechten (sushi,sasjimi,vistartaar,gejookte vis,gerechten met "rood"v...
Ingredienten: Zie boven, ***, 1 eetlepel geraspte gember, 2 teentjes knoflook, 1-2 sjalotjes, 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel, rasp van 1 limoen, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetl...
-
Oosterse sperziebonen - snijbonen
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 300 gram sperziebonen (of snijbonen), 2 el zonnebloemolie, 1 teentje knoflook fijngehakt, 1 tl komijn (djinten), 1 tl mosterdzaadjes, 1 tl geelwortel (kurkuma), 1 tl gemalen koriander (ketoembar), 2 tomaten grofgehakt, 2...
-
Thaise kip met cashewnoten
Categorie: Wokken, Warm
20 min
Ingredienten: 400-500 g kipfilet in blokjes, sojasaus, zwarte peper uit molen, sesamolie, bloem, 2 uien, paprika rood, paprika groen, 200 g champignions, lente-uitjes,, ± 5 teentjes knoflook (event knoflook naar smaak : minimaal 2 tee...
-
Roergebakken eend met sperzieboontjes
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 200 gram sperziebonen, 1 eendenborstfilet van 400 gram, 2 centimeter gemberwortel, 1 rode Spaanse chilipeper, 1 limoen, 3 eetlepels olie, 2 eetlepels rode currypasta, 3 eetlepels thaise vissaus, 1 eetlepel bruine basterd...
-
Sticky buikspek
Categorie: Vlees
40 min
Sticky buikspek
Ingredienten: lichte sojasaus, donkere sojasaus, suiker, oestersaus, buikspek, in brede repen, olie, om in te bakken, sjalotjes, grof gesneden, palmsuiker
-
Thaise kerriesoep met naanbrood
Categorie: met Vlees
150 min
Dit is een heerlijke Thaise kerriesoep met naanbrood.
Ingredienten: 4 kippenbouten, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 winterwortel, 1 prei, 2 blaadjes laurier, 1 eetlepel peperkorrels, zout (naar smaak), verse kruiden voor de bouillon (tijm, rozemarijn, peterselie), 1 liter water, 3 eet...
-
Thaise wontonsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 knoflookteen, 250 gram varkensgehakt, 1 theelepel lichte sojasaus, 2 theelepels thaise vissaus, snufje vers gemalen peper, 24 wontonvellen, Voor de soep:2 knoflooktenen, 1 eetlepel zonnebloemolie, 500 gram varkens of k...
-
Bamiballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram eiermie, 50 gram kousenband, 2 bosuitjes, 2 knoflookteentjes, 2 eetlepels fijngesneden koriander, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel thaise vissaus, 2 eieren, 1 eetlepel limoensap, 4 eetlepels bloem, zout e...
-
Pad Thai met kip
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Pad Thai is een beroemd roerbak gerecht uit Thailand. Bekend om de noedels of bami met roergebakken ei, limoen en pinda's. Het wordt ook wel met garnalen g...
Ingredienten: Bami snippers of noodels, Kipfilet, Gezouten pinda's, Eieren, Oosterse groenten (met tauge), Limoen, Suiker, Ketchup, Olie, Sambal, Vissaus, Knoflook, Koriander, Peper, Zout
-
Thaise kip met scampi
Categorie: Gevogelte, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 of 3 tomaten (afhankelijk van de grootte), 2 eetlepels arachideolie, 1 dikke ui, 80 g geroosterde pindanoten, 1 grote groene paprika, 12 kleine kippenonderbouten, 20 cl kokosmelk, 2 limoenen, peper en zout, 1 koffielep...
-
Rode curry met kip en bamboe scheuten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram kip filet in dunne repen, 1 eetlepel plantaardige olie, 150 gram bamboe scheuten in reepjes, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 1-2 eetlepels palmsuiker, 1-2 eetlepels vissaus, 3 lim...
-
Thaise bouillonfondue met kokosmelk
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 mililiter kokosmelk, 3-4 eetlepels Thaise vissaus, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 stengel citroengras (sereh), 2 eetlepels olie, 1 liter warme kippenbouillon (van tablet), 2 tot 3 eetlepels limoensap, 50 gram m...
-
Greenshell mosselen met frisse marinade
Categorie: Tapas, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 kg Greenshell mosselen, 2 Limoenen, 1 rode peper (of 2 naar smaak), bosje lente ui, Olijfolie, thaise visaus (Nam Pla)
-
Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 1 Spaanse rode peper, 600 g paksoi, 4 lente-uitjes, 400 g kipfilet, wokolie, Conimex Woksaus Thaise Sweet Chili, 1.5 l kippenbouillon (van 1 tablet), 1 zak woknoedels
-
Ananas met zoete kokossaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 verse ananas, 1 sinaasappel, 100 gram suiker, 2 deciliter romige kokosmelk, 1/2 liter roomijs, 1 eetlepel muntblaadjes,in reepjes
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide