-
Groentetaart
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 1 grote ui, 1 selderieknol, 250 gr.wortels, 2 tomaten, 2 volle el.tarwekiemen, 2 eieren, 200 gr.Hüttekäse, 2 el.boter, 1 tl.gemalen piment, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 el.fijngehakte peterselie, een scheutje sojas...
-
Linzensalade met gegrilde citroenkip
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 200 gr.kipfilet, 1 gele paprika, 1 takje trostomaatejes, 2 el.citroensap, 1 blik gekookte linzen (uitgelekt 250 gram), 1 zakje rucolasalade, 2 el.olijfolie, peper,zout
-
Zalm in cava
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 8 zalmfilets à 50 gram, 200 ml cava, 2 eetl citroensap, 1 rode ui in ringen, 1 eetl kappertjes, 4 takjes dragon, de blaadjes, olijfolie, peper en zout
-
Worteltjes met geitenkaas, courgettes, munt en amandelen
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gr.bospeentjes, 300 gr.courgettes, 2 eetl.olijfolie, 2 eetl.amandelen, 2 eetl.pijnboompitten, 2 kleine of middelgrootte geitenkaasjes, sap van 1 citroen, 2 takjes munt, zout
-
Worstjes en aardappelen met kaas
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 tl olijfolie, 2 braadworstjes van kalfsgehakt, 1/2 gesnipperde ui, 1 el arachide-olie, 2 grote aardappelem,in de schil gekookt,geschild rn in dikke plakken gesneden, 50 gr geraspte kaas, peper,zout, 1/4 l tomatensau...
-
Salade van kikkererwten en bloemkool
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 blik uitgelekte kikkererwten, 350 gram beetgare gekookte en in roosjes verdeelde bloemkool, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 eetlepels franse mosterd, 1 gesnipperde teentje knoflook, 2 eetlepels dragonazijn, 2 eetl...
-
Mosselescargots tapas
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 1 dl droge witte wijn, 2 teentjes knoflook geperst, Voor de knoflookboter:, 500 gr zachte boter, 2 teentjes knoflook gehakt, 1 el verse peterselie gehakt, 30 ml cognac, zout en peper.
-
Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 200 gr.gemengde salade, 200 gr.magere gerookte spekblokjes, 2 el.olijfolie, 2 el.rode wijnazijn, 50 gr.pijnboompitten, 200 gr.aardbeien, 200 gr.witte druiven, 200 gr.blauwe bessen, Voor de dressing:, 4 el.zonnebloemolie,...
-
Koolrabisalade met aardbeien
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1 1/2 el.citroensap, 1/2 tl.mosterd, 1 tl.franse tuinkruiden, 3 el.olijfolie, 1 kleine koolrabi (200 gr.), 100 gr.aardbeien, peper,zout, verse peterselie
-
Kip in 't groen
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 1 zak diepvries doperwtjes (200 gram), 1 zak panklare spinazie (300 gram), 6 el.vinaigrette mosterd, 300 gr.in plakjes gesneden gerookte kipfilet, 150 gr.verbrokelde blauwaderkaas, 1 stokbrood
-
Kaasschotel
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram blauwe geaderde kaas, (bijv.roquefort,gorgonzola,ed.), 1 decililiter droge witte wijn, 3 blaadjes witte gelatine, 125 mililiter slagroom, druiven, gepelde walnoten
-
Champignons gevuld met slakken
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 16 grote champignonhoeden en schoongemaakt, 16 slakken uitgelekte,afgespoelde uit blik (of vers), 30 gram boter, 3 gesnipperde sjalotjes, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 2 eetlepels olijolie, 2 eetlepels paneermeel,...
-
Bonensoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 zak provencaalse roerbakmix, 1 liter tomaat-groentesap, 1 pot witte bonen (330 gram), 400 gr.gegaarde kipstukjes, 4 el.(verse) pesto, 2 el.olijfolie, peper
-
Auberginestoofpot met kikkererwten
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 500 gram winterpeen, 3 aubergines, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel chilipoeder, 1 eetlepel bruine suiker, 2 blikken gepelde tomaten, 1 gesnipperd teentje knoflook, peper, zout, 1 theelepel geraspte kaas, 1 blik uitgele...
-
Kipgerecht uit Lyon
Categorie: Gevogelte
60 min
Kip is het pienterste stukje vlees. Met kip kun je alles. Hier weer een voorbeeld uit de stad van Bocuse
Ingredienten: 8 kippendijen gepeperd en gezouten, 3 eetlepels roomboter + 2 eetlepel olijfolie, 200 cc rode wijnazijn, 125 cc kippenbouillon, 2 eetlepels tomatenconcentraat, 1 eetlepel suiker, 6 gesnipperde teentjes knoflook, 6 gesnip...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers