-
Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus
Categorie: Vegetarisch, Wokken
40 min
Ingredienten: Groenten:, 1/2 ui (of 1/2 bos voorjaarsui), 1/2 rode paprika, 100 gram wortel, 150 gram sperziebonen, 1/2 paksoi (150 gram schoongemaakt), Tahoe-mix:, 200-250 gram tahoe, 2 tenen knoflook, 1 Spaanse peper, Roerbaksaus:,...
-
Biefstuk met zwarte bonensaus
Categorie: Wokken, Warm
20 min
Ingredienten: - Chinese zwarte bonen - knoflook woksaus (MeiAsia), - Rode paprika, - Paksoi, - Handje lente-uitjes, - 0,5l groentebouillon (van een blokje), - 250 gram biefstuk, - Blikje bamboereepjes, - Zout, - Peper, - Wokolie
-
Loempia's met varkensvlees en garnalen
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: *250 gram mager varkensgehakt, *2 sjalotjes, gesnipperd en aangefruit, *6 teentjes knoflook, gesnipperd en aangefruit, *10 cc Chinese 5 kruiden-poeder, *3 x 5 cc maïzena, *10 cc donkere sojasaus (desnoods ketjap Benteng...
-
Kalkoen op sesam-lente-ui toast
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 6 eetlepels hoisin, 1 eetlepel verse gember, fijngesneden, 2 eetlepels sesamolie, 500 gram kalkoen, gegrild en in stukjes gesneden, zout, versgemalen zwarte peper naar smaak, 3 lente-uitjes, in blokjes en apart te verwer...
-
Kip in honing en citroensaus
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets in stukken gesneden, 1 eetlp sojasaus, 1 eetlp sherry, 2 eetlp maïszetmeel, 1 eigeel, 3 eetlp bloem, 1 paparika, in reepjes gesneden, 3 eetlp honing, sap van 1 citroen, 3 lente-uitjes, zout, peper, olie
-
Chinese knoflooksaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 el pinda/arachide olie, 2 el uitgeperste knoflook, 3 el oestersaus, wat geraspte gember, 1 dl kippebouillon
-
Har gau (dumpling met garnalen)
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 50 gr shitake paddenstoelen, 300 gr gepelde rauwe garnalen, 1 bosuitje in ringen, 1 cm gemberwortel geraspt, 1 teentje knoflook geperst, 1 el sojasaus, 1/2 el droge sherry, 1 tl sesamolie, mespuntje suiker, zout, peper,...
-
Wrap met Kip en Zwarte Bonen
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 blikje (300 gram) zwarte bonen, 1 blikje (200 gram) mais, 1/2 rode paprika fijn gesneden, 3 el vers limoensap, 2 el verse koriander, fijngehakt, 1 el hete pepersaus (tabasco), 4 kipfilets, 2 el chilipoeder, 4 tortillas...
-
Oosterse salade
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 50 gr.grote pinda's, stukje verse gember, 2 rode chilipepers, 250 gr.peultjes, 4 lenteuitjes, 200 gr.tofu, 1 grote komkommer, 3 eetl.nam pla (vissaus), 3 eetl.arachideolie, 100 gr.kleine garnaaltjes, zout
-
Hete eieren
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: een grote ui, wok olie, +/- 100 ml ketchup, +/- 100 ml hot chili saus, sambal om het hete naar je eigen smaak te maken, geraspte cocos zowel droog als uit een pot (droge cocos even in water wellen), ketjap zoet, eieren h...
-
Kip met Chinese kool
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: kippenfilet, limoen, knoflook, gember, vijf kruidenpoeder, sojasaus, olie, Chinese kool, sojascheuten, lente ui, korianderblaadjes
-
Bavette uit de Wok
Categorie: Vlees, Wokken
45 min
Bavette is een steak, gesneden uit de flank. Je moet er speciaal naar vragen bij je slager.
Dit is een wok-gerecht en dat impliceert dat de temperatuur bij...
Ingredienten: ± 650 - 750 gram bavette (flanksteak), gesneden in lapjes van 5-6 cm bij 1½ cm, 5 lenteuitjes in dunne schuine schijfjes gesneden, 4 gesnipperde teentje knoflook, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 eetlepels rijstolie,...
-
Varkenshaas op Chinese Wijze
Categorie: Vlees
150 min
Het Chinese tintje in dit recept zit hem in de marinade en in het feit dat de varkenshaas in de oven wordt gegaard
Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes, 5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels Shaoxing (of droge Amontillado sherry), 1 eetlepel honing, 1 eetlepels palmsuiker of bruine basterdsuiker, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 2 fijngesneden len...
-
Mihoen Singapore met grote garnalen.
Categorie: Nagerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken, Rijst
30 min
Snel, slank en erg lekker.
Ingredienten: 200 gram rauwe garnalen ( makkelijk te pellen diepvries), 100 gram champignons in plakjes, 1 rode paprika in stukjes, 100 gram taugé afgespoeld, 1 ui gepeld en gesnipperd, 3 cm verse gember geschild en in kleine stukjes...
-
Gefrituurde Kip met Sinaasappel Saus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Sinaasappel Saus:, 125 cc sinaasappel concentraat, 125 cc balsamico witte azijn, 8 eetlepels bruine basterd suiker, 8 eetlepels sinaasappel marmelade, zeste van 1/2 sinaasappel, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart