-
Groenten op z'n Chinees
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels plantaardige olie, 1 in plakjes gesneden bleekselderij, 1 in reepjes gesneden aubergine, 1 in plakjes gesneden wortel, 1 in reepjes gesneden rode paprika, 1 in plakjes gesneden kleine courgette, 1/2 in plakj...
-
Chinese kippensoep
Categorie: met Vlees
60 min
Chinese kippensoep
Ingredienten: 1/2 l kippenbouillon getrokken van 100 gr kippoulet, 1 el van de dunst mogelijke vermicelli of laksa, 1/2 kopje flinterdun gesneden prei, 1 theel. ve-tsin (voor de liefhebber), zout en/of bouillontablet naar smaak, 1/2 t...
-
Chinese Tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Categorie: Warm
20 min
Heerlijke Chinese tomatensoep die je eenvoudig en snel naar je eigen smaak kunt maken.
Ingredienten: * 1 pakje gezeefde tomaten, * 1 pot kippenbouillon ( incl. stukjes kip ), * 2 eetlepels bruine suiker, * Beetje water voor de gewenste dikte, * 2 eetlepels gembersiroop, * 2 eetlepels zoute ketjap ( asin ), * 1 mespuntje...
-
Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij)
Categorie: Rijst
40 min
Ook in Aziatische keuken is veel belangstelling voor glutenvrije receptuur. Immers de overgevoeligheid voor gluten is ongeveer 1 op de 3000 personen over d...
Ingredienten: 300 gram bruine rijst spaghetti, 300 gram geschoonde en gedarmde garnalen, 4 eetlepels glutenvrije sojasaus (Tamari of Lima), 1 eetlepel rijstazijn, 2 eetlepels geroosterde sesamolie, 2 eetlepels bruine basterdsuiker of...
-
Chinese Hotpot = Chinese Fondue
Categorie: Maaltijdsoepen
120 min
Iedereen weet wat fondue-en is:een caquelon met gesmolten kaas in wijn,, waarin de deelnemers een stuk brood aan een spies dopen.
Chinese hotpot of Chines...
Ingredienten: 6 teentjes knoflook in snippers, 6 sjalotjes in snippers, 2 lenteuitjes in snippers, 3 lombokjes zonder zaadlijsten en in kleine ringetjes gesneden, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 1 stengel sereh in snippers, 1 eetle...
-
Chinese Lange Bonen met Garnalen uit de Wok
Categorie: Groenten
30 min
Een Chinees bijgerechtje. In plaats van de Chinese lange bonen de kousenband gebruiken.
Ingredienten: 500 gram kousenband, 2 eetlepels rijstolie, 7 cm gemberwortel schillen en in dunne plakjes snijden, 4 teentjes knoflook snipperen, 500 gram geschoonde en gepelde garnalen, 60 cc rijstwijn (Mirin), 30 cc ketjap, 30 cc Sri...
-
Langzaam Gegaarde Varkensbuik met een Aziatisch tintje
Categorie: Vlees
280 min
Varkensbuik cq buikspek is een goedkoop stukje vlees. Maar zoals dit recept leert kun je er leuke dingen mee doen.
Ingredienten: 2 kilogram varkensbuik compleet met zwoerd in één stuk, 175 cc sake, 3 steranijsjes, 20 dunne schijfjes gemberwortel, 1 kaneel stokje, 5 cc sambal Badjak, 225 cc ketjap manis, 6 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels gel...
-
Chinese Stoofpot met kip
Categorie: Overig
90 min
Het gebruik van 5 - kruidenpoeder, sesamolie en tomatenconcentraat zou de aanwijzing zijn dat dit recept oorspronkelijk uit China afkomstig is
Ingredienten: 1 kilo ontbeende kippenpoten in hapklare brokken snijden, 1 kippenbouillonblokje voor 1/2 liter bouillon, 5 cc trassie, 15 cc tomatenconcentraat, 4 eetlepels kokosolie, 1 eetlepel sesamolie, MARINADE:, 1 grote ui snipper...
-
Pangsit Goreng
Categorie: Warm, Warm
45 min
Pangsit Goreng is een "wanntan" ,dwz een gehaktballetje van het een of ander gewikkeld in een wonton velletje.
Uiteraard zijn er vele varianten,d...
Ingredienten: 250 gram kip - gehakt, 250 gram gehakt van gepelde garnalen, 3 lenteuitjes snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel ketjap manis, handjevol platte peterselie snipperen, 10 cc sesamolie,...
-
Chinese Steak
Categorie: Vlees
80 min
Het gaat er om dat het vlees goed is gesneden en dat de saus een diepe smaak geeft
Ingredienten: 750 gram mooi vlees : vinkenlap (=vanglap of bavette) jodenbiefstuk (=jodenhaas of longhaas), 5 - 6 eetlepels maizena + 2 theelepels maizena, 5 eetlepels pindaolie of rijstolie + 10 cc sesamolie, 4 tenen knoflook snippe...
-
Oosterse marinade voor speklapjes, kip of ander vlees
Categorie: Marinades
15 min
Een marinade die niet alleen uitstekend geschikt is voor speklapjes maar ook voor kipfilet, kippendijen, varkenshaas, hamlappen noem maar op.
Deze keer heb...
Ingredienten: 6 el arachide of zonnebloem olie, 6 el ketjab manis, 2 el kerrie madras, 1 rode peper, 4 tenen knoflook, peper en zout
-
Bami met gemarineerde drumsticks (5 spices)
Categorie: Wokken
60 min
Een prima combinatie was dit. Je kunt er natuurlijk ook iets anders bij nemen bijvoorbeeld nasi of rijst en groenten. En de gemarineerde drumsticks zijn na...
Ingredienten: 500 gram mie, paprikastoplicht (rood, geel, groen), halve Chinese kool, 2 penen, 500 gram champignons, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 300 gram schouderham, 1 bosje lenteui, +/- 12 drumsticks, Marinade: 3 el zonnebloemolie...
-
Chinese licht pittige kip met gekleurde rijst
Categorie: Gevogelte
30 min
Slank, snel en lekker gerecht.
Ingredienten: 4 kipfilets in blokjes, 2 el kipkruiden, 1 prei schoon in ringen, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 1 rode en groene paprika in reepjes, 1/2 blik gepelde tomaten, 1 wortel in reepjes, 4 el Sweet Chilisaus, peper en zo...
-
Het spel van zoet en zuur van Felix Wilbrink
Categorie: Vlees
50 min
Volgens Felix Wilbrink van de Telegraaf, zou je eigenlijk NIET aan dit recept
moeten beginnen. Want... eens gemaakt, kom je er niet meer van af. En ik
moet...
Ingredienten: peper en zout, 3 el sherry, 1 groene paprika in stukjes, 1 flinke ui in stukken, 2 schijven verse ananas , 4 wortels in plakjes, 400 gr hamlap in reepjes, 1 el suiker, 3 el azijn, 3 el ketchup, 150 ml water, 1 teen...
-
Gestoofde Chinese kool met gehakt en een Oosters tintje.
Categorie: Vlees
30 min
Gestoofde chinese kool. Weer eens iets anders, snel klaar en erg lekker. De kool blijft iets knapperig en dat is heerlijk.
Ingredienten: 1/2 Chinese kool in repen gesneden, 100 gram runder gehakt en 100 gram h.o.h gehakt, 125 gram champignons in kwarten, 1 ui in kwart ringen, 1 teen knoflook gehakt, 1 kleine rode peper zonder zaad in ringetjes, 1 el viss...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers