-
Chocolade amandelkoffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 75 g pure chocolade (in kleine stukjes), 4 dl hete sterke koffie, 1/8 l slagroom, 4 el Amaretto, cacaopoeder, donkere basterdsuiker
-
Aardbeien Martini cocktail
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 300 gr aardbeien, 50 ml aardbeienlikeur (b.v De Kuyper), 150 ml soda of mineraalwater, 2 tl witte rum (b.v bacardi), 2 tl poedersuiker, 1/2 citroen (het sap), steranijs voor de garnering
-
Delmonico Steak
Categorie: Vlees
50 min
Een Delmonico steak is een rib eye steak van ongeveer 550 gram zwaar zonder bot.
De naam Delmonico wijst naar een familie in New York van die naam, welke...
Ingredienten: 2 stuks rib eye steaks zonder been van ongeveer 550 gram per stuk, paar eetlepels goede olijfolie, flink wat vers gemalen zwarte peper, VOOR DE KRUIDENBOTER:, 3 verse laurierblaadjes, 1 eetlepel zeezout, 1 eetlepel vers...
-
Halloween recept voor spooky Nutella cheesecake
Categorie: Halloween
50 min
Halloween recept voor spooky Nutella cheesecake
Ingredienten: sprits, boter, smeerbare roomkaas, suiker, eieren, eidooiers, creme fraiche, vanillestokje, zaadjes eruit, Nutella
-
Salade “alles op een rij”
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Deze rijtjes salade is eigenlijk min of meer afgeleid van de Cobb salade
(EAT COBB = Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon & Bleu
cheese)
Een...
Ingredienten: gemengde sla (krop van 3 soorten of zak), 50 gram uitgebakken spekreepjes, 100 gram geitenkaas, handvol snoeptomaatjes, 200 gram gerookte kipfilet, 1 avocado, 2 gekookte eieren, Voor de dressing: - 3 el olijfolie - 2 el...
-
Een Soort Jambalaya uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels
270 min
Ingredienten: 1 kilogram kippendijen, 500 gram chorizo worst, ontveld en in plakjes van 1/2 cm dik, Cajun mengsel (zie aldaar is een optie) optie 2:, 5 cc van gedroogde thijm en oregano, 5 cc uien-, knoflook- en paprikapoeder, 5 cc ca...
-
Runderstoof Klassiek Amerikaans
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 2 kilogram rundvlees aan één stuk met nog wat vet er aan, 3 eetlepels olijfolie, zeezout en vers gemalen zwarte peper, 1 grote ui, in halve schijven van 1/2 cm dik, 1 bol knoflook, gehalveerd door de teentjes heen, 2 fli...
-
Garnalen en Ei met Griesmeel
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 750 cc kokend water, 225 gram griesmeel, 1 flinke eetlepel roomboter, 250 gram pittige kaas, fijn geraspt, 10 cc sambal badjak, 4 eetlepels room, zeezout en peper naar smaak, **************, 150 gram chorizo, heet, in he...
-
Cioppino (Vissoep)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
90 min
Deze soep is ontstaan in de omgeving van San Francisco.In het verlede hebben zich daar vissers gevestigd,die oorspronkelijk afkomstig waren uit Genua en Li...
Ingredienten: SOEP:, 6 sjalotjes,fijn gesnipperd, 1 grote ui,fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 5 cc gedroogde oregano, 5 cc gedroogde thijm, 4 eetlepels mooie olijfolie, 4 eetlepels...
-
Garnalen New-Mexico
Categorie: Bijgerechten, Warm
40 min
Ingredienten: 4 grote tomaten,gepeld in plakken, 3 sjalotten,gehalveerd en dan in dunne schijfjes, 90 cc olijfolie, 6 eetlepels gesnipperde basilicumblaadjes en 8 blaadjes extra om mee te garneren, 24 jumbo garnalen,gepeld en gedarmd,...
-
Zalm uit Sinaasappelsap met Citroen-Dille-Boter
Categorie: Voorgerechten
60 min
Ingredienten: 500 gram zalm op vel, 250 cc vers uitgeperst sinaasappelsap, pezo, 100 gram roomboter, 3 cc gedroogde dille, 3 cc knoflookpoeder, 3 cc zout, zest van 1 citroen superfijn gesnipperd, 20 cc citroensap
-
Cupcakes met Irish coffee en slagroom
Categorie: Warm, Gebak
35 min
Ingredienten: Cupcakes:, 200 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel soda (in poedervorm), 2 theelepels zout, 2 theelepels kaneel, 1 theelepels gemberpoeder, 1/2 theelepel nootmuskaat, 125 g basterdsuiker, 125 ml zonnebloemolie,...
-
Cupcakes met drop en pepermunt
Categorie: Warm, Gebak
35 min
Ingredienten: Cupcakes:, 115 g boter, 80 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, op kamertemperatuur, 150 g drop, 4 eetlepels water, 100 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, Frosting:, 100 g roomkaas, op kamertemeratuur, 200 g...
-
Amerikaanse hotdogs
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: -4 witte broodjes, hard of zacht naar keuze, -4 hotdog worsten (AH), -4 plakken bacon, -een handvol zuurkool, afgespoeld en uitgelekt, -4 augurken in plakjes gesneden, -4 eetlepels gedroogde uitjes (conimex), -tomatenket...
-
Brownie-cupcake met pindakaascreme
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: Brownie-cupcakes:, 70 g cacao, 230 ml kokend water, 3 grote eieren, 1 theelepel vanille-essence, 1 theelepel chocolade-essence (desgewenst), 280 g bloem, 300 g suiker, 1 eetlepel bakpoeder, 0.75 theelepel zout, 190 g zac...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers