Havermoutmuffins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: tarwebloem, bakpoeder en kortkokende havermout.
Havermoutmuffins is een echte aanrader voor aan tafel. Tarwebloem en bakpoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 300 gram tarwebloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 100 gram kortkokende havermout
- 50 gram klein gehakte hazelnoten
- 3 dl. melk
- 2 eieren
- 75 gram gesmolten boter
- 3 eetlepels appelstroop
- 100 gram krenten of rozijnen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200° C. Zeef de bloem samen met het bakpoeder en het zout. Meng de havervlokken en de gehakte noten er door. Meng in een aparte schaal melk, ei, boter en appelstroop tot een vloeibaar mengsel.Voeg de krenten of rozijnen hieraan toe. Roer het deeg nu door het vloeibare mengsel tot een gelijkmatig deeg ontstaat. Laat dit deeg 5 minuten staan.
- Schep het deeg in het ingevette muffinbakblik en bak de muffins ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Bron: Landleven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Havermoutmuffins?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Havermoutmuffins te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Havermoutmuffins?
Havermoutmuffins hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.