Gembersiroop met vanille is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 2930 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gramgember, kaneelstokje en vanillestokje open gesneden.
- Bereidingstijd 2930 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Canada
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Smaakt heerlijk met een bakje tea.
Om grapefruit te zoeten.
Op pannenkoeken.
In fruitsla.
Als grog.
Ingrediënten
- 500 gram suiker
- 500 ml. water
- 500 gramgember
- 1 kaneelstokje
- 1 vanillestokje open gesneden
Bereidingswijze
- Water met suiker, vanille en kaneel, al roerend aan de kook brengen. Dan op een laag vuurtje ongeveer 30 min. sudderen.
- Met de hulp van een koffielepel de schil van de gember krabben. De gember in dunne schijfjes snijden en deze bij de stroop doen, laat nog eens 20 min. sudderen.
- De siroop van het vuur nemen en gedurende 48 uur op een koele plaats macereren. De siroop door een zeef en dan op de fles doen.
- Ik bewaar de siroop in de koelkast
Smaakt heerlijk met een bakje tea.
Om grapefruit te zoeten.
Op pannenkoeken.
In fruitsla.
Als grog.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gembersiroop met vanille?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gembersiroop met vanille te maken?
Reken op ongeveer 2930 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gembersiroop met vanille?
Gembersiroop met vanille hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja, eigenlijk nogal logisch en ik had schuin op de pan gedaan, maar het was uiteindelijk iets te dun. Persoonlijk vond ik hem ook iets te kaneel/vanilleachtig, dus ik ga nu het recept nog een keer maken met halve hoeveelheid!
Ik doe geen deksel op de pan. Het water moet verdampen en tot siroop worden. Veel geluk 😉
Persoonlijk zou ik de deksel iets schuin op de pan doen en dan natuurlijk steeds in de gaten houden. Fijne 2e kerstdag!
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Bewerken
Moet de deksel op de pan of juist niet?