Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
1 / 2
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verse tonijn is de malse biefstuk uit de visserij. Dit voortreffelijk stukje vis is mals en wordt kort aan beide zijden gegrild of gebakken en geserveerd op een heerlijke gemarineerde tomatensalade.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 grote trostomaten in hele dunne plakken
- 2 stuks tonijn circa 200 gram op kamertemperatuur
- 4 el kleine zilveruitjes( cocktail uitjes )
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1,5 el rode wijnazijn
- 0,5 rode ui in dunne reepjes
- peper en zout naar smaak
- enkele plukjes veldsla.
Bereidingswijze
- Verdeel de plakjes tomaat dakpansgewijs over 2 borden.
- Meng de uitjes, de rode ui, 1 el olijfolie en de rodewijnazijn en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel dit over de tomaten en laat de salade ca. 10 minuten staan zodat de smaken kunnen trekken.
- Wrijf de stukken tonijn in met olie en bestrooi met peper en zout.
- Bak de tonijn afhankelijk van de dikte aan elke kant op hoog vuur 2 minuten .
- Leg op de salade en garneer met veldsla.
Verse tonijn is de malse biefstuk uit de visserij. Dit voortreffelijk stukje vis is mals en wordt kort aan beide zijden gegrild of gebakken en geserveerd op een heerlijke gemarineerde tomatensalade.
Voedingswaarde
| Energie | 250 kcal |
|---|
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.