Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilet, rode peper en verse fijngehakte bieslook.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zalmfilet, ui en rode peper: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 500 gr zalmfilet
  • 1 ui
  • ½ rode peper
  • 1 eetlepel verse fijngehakte bieslook
  • 2 volle eetlepels bloem
  • 2 eiwitten
  • 500 gr trostomaatjes
  • ½ dl zoete rijstazijn
  • 1 teentje knoflook
  • 4 eetlepels tuinkers
  • ribbelchips

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en hak de peper en bieslook fijn. Snijd de zalm in stukjes. Doe dit alles in de keukenmachine, samen met de bloem, eiwitten en zout en peper naar smaak. Draai het tot een glad mengsel. Snijd de tomaatjes in kwarten. Meng ze met de fijngehakte knoflook en de rijstazijn. Verhit een frituur of een pan met een flinke laag olie op 170 graden. Maak met behulp van een ijsschep of 2 lepels mooie bolletjes van het zalmmengsel en leg ze voorzichtig in de olie. Bak ze in ongeveer 2 minuten mooi bruin. Laat even uitlekken op keukenpapier.
  2. Maak een langwerpig hoopje van de tomatensalade. Leg er een paar zalmballetjes op en garneer met de tuinkers. Serveer met ribbelchips.

Bron: ramon beuk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade?

Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).