Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe, AI-gegenereerde illustratie

Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipcarbonades, knoflook en deciliter witte wijn.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Gegratineerde ovenschotel met kip Gegratineerde ovenschotel met kip Kip met kersen in croissantdeeg Kip met kersen in croissantdeeg Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe is een echte aanrader voor aan tafel. Kipcarbonades, perziken en ui spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kilo kipcarbonades
  • 400 gram perziken en het vocht uit blik
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode peper
  • 1 deciliter witte wijn
  • 20 blaadjes munt
  • 50 gram bloem
  • zonnebloemolie

Bereidingswijze

  1. Verhit een pan met ruim lie. Breng de kip op smaak met peper en zout en haal het door de bloem. Frituur de kip op halfhoog vuur in ongeveer 8 minuten mooi bruin en krokant. Snipper de ui en bak hem samen met de in stukken gesneden perziken en fijngehakte peper en knoflook in een beetje olie aan. Blus af met de witte wijn en het perzikvocht en voeg vervolgens de kip toe. Breng aan de kook, draai het vuur laag en plaats een deksel op de pan. Laat 10 minuten rustig stoven. Doe de munt erbij. Plaats de kipcarbonade met flink wat perziken midden op een diep bord.

Bron: Ramon Beuk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe?

Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).