Gefrituurd ei is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren en frituurolie.
Gefrituurd ei combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van eieren en frituurolie maakt het verschil. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 eieren
- frituurolie
Bereidingswijze
- Verwarm de olie voor op 180 graden. Breek de eieren een voor een in een kommetje en laat ze voorzichtig in het hete frituurvet glijden. Bak maximaal 2 eitjes in een keer. Schep met een houten lepel het weglopende wit over de dooiers om een regelmatige ronde vorm te krijgen. Draai de eieren na 45 seconden voorzichtig om en laat ze nog 1 minuut verder garen. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
Bron: culinair net
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurd ei?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurd ei te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurd ei?
Gefrituurd ei hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.