-
Knoflooktomaten uit de oven
Categorie: Bijgerechten
10 min
Tomaten uit de oven met peterselie en veel knoflook. Je kunt ze koud of warm eten. Lekker bijgerecht bij een Meditterane maaltijd.
Ingredienten: 4 rijpe vleestomaten , 2 eetlepels fijngehakte peterselie , 3 teentjes knoflook (geperst), 2 eetlepels olijfolie, peper, zout , 1 eetlepel balsamicoazijn
-
Rucola met spek, kaas en walnoten
Categorie: Koud
10 min
Eenvoudige salade, lekker als voorgerecht maar ook als bijgerecht bij bijvoorbeeld de bbq.
Ingredienten: 100 gram (gemengde) rucola of eikenbladsla - , 1 el witte azijn - , 2 theel mosterd - , 3 el zonnebloemolie - , peper, zout -, 1/2 eetl. vloeibare honing - , 100 gr magere spekblokjes, 100 gram oude Goudse kaas, plm. 2...
-
Broccolisoep met roomkaas en champignons
Categorie: met Groente
15 min
Een lekkere gezonde en romige soep van broccoli en gebakken cahmpignons. Roomkaas light voldoet ook goed in deze soep.
Ingredienten: 500 gram broccoli - , 1 kleine ui - , 1 teentje knoflook-, 1 eetlepel olie - , 1 liter water- , 2 kruidenbouillontabletten, 50 gram roomkaas met knoflook en kruiden , 100 gram champignons , 2 eetlepels gehakte petersel...
-
Stamppot Romaine-sla met spekjes en prei
Categorie: Stamppot
20 min
Zomerstamppotje met krokante Romaine-sla, reepjes prei, spekjes en crème fraiche.
Ingredienten: 300 gram kruimige aardappels , 150 gram magere spekblokjes , 1 sjalotje, gesnipperd , 1 kleine prei, gesnipperd , 125 ml crème fraîche , 1 theelepel mosterd , Peper en zout naar smaak , 20 gram roomboter , 2 kleine stro...
-
Varkenshaasoesters gegratineerd met hamkaascrème
Categorie: Vlees
15 min
De kort gebakken plakken varkenshaas worden belegd met een mengsel van ham, kaas en room en gegratineerd in de oven.
Ingredienten: 600 gram varkenshaas , zout, peper bloem , 60 gram boter , 100 gram geraspte gruyère kaas , 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, 100 gram achterham (in reepjes gesneden) , 1/2 theelepel pittige mosterd , 3 eetlepels sherry...
-
Grieks hapje met warme feta, tomaat en olijven
Categorie: Warm
15 min
De tomaat en olijven worden door elkaar gemengd. De feta gaat er bovenop en zo de oven in. Het is de bedoeling dat de feta gaat smelten op de tomaat en oli...
Ingredienten: Plm. 100 gr feta, in stukjes , 1 vleestomaat, zonder zaad in kleine stukjes , 8 Kalamata olijven, zonder pit in plakjes , 2 lente-uitjes, in smalle ringetjes , 1 eetlepel uitgelekte kappertjes, 1 afgestreken eetlepel ged...
-
Citroen-yoghurttaartje met appel
Categorie: Taarten
25 min
Lekkere snelle appeltaart van roerdeeg. Fris van smaak door de citroen en heerlijk smeuïg door de yoghurt.
Ingredienten: Boter en bloem voor het invetten van de vorm , 7 kleine appels (plm. 850 gram) , geraspte schil van 1 biologische citroen , 6 eetlepels citroensap , 150 gram zachte boter , 200 gram suiker , mespunt zout , 2 eieren (M),...
-
Indonesische omelet met ketjapsaus
Categorie: Overig, Low Budget
15 min
Een luchtige vegetarische Indonesisch gekruide omelet met ketjapsaus en lente-uitjes
Ingredienten: 3 eieren (M) , 3 eetlepels water , 1 eetlepel arachideolie , Peper, zout , 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) , 1 theelepel djahé (gemberpoeder) , 1 eetlepel heel fijn gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, fijn gesn...
-
Bruine bonensoep met chorizo
Categorie: Maaltijdsoepen
20 min
De zomer vertrekt en de hersft komt naderbij. Tijd voor een lekkere maaltijdsoep met chorizo, spekjes en veel groenten. Door de chorizo wordt de soep lekke...
Ingredienten: 150 gram chorizo ( Spaanse worst), in kleine blokjes , 50 gram spekreepjes , 1 grote ui, gesnipperd , 1 stengel bleekselderij, geschild in kleine blokjes, 1 rode paprika, zonder zaad, in kleine blokjes , 1 winterpeen, in...
-
andijviestamppot met spekjes gesmoorde uien en crème fraîche
Categorie: Stamppot
25 min
Heerlijk romige andijviestamppot door de toevoeging vàn crème fraîche en de zacht gebakken uien. Dit is smullen.
Ingredienten: 3 witte uien, geschild en in dunne ringen , 10 + 10 gram roomboter , 1 kilo kruimige aardappelen, geschild en in stukjes , 400 gram andijvie, fijn gesneden, 125 ml crème fraîche , 75 ml roomkaas light, Peper zout , nootm...
-
Geroosterde pompoensoep met tomaten
Categorie: met Groente
30 min
Afgelopen week heb ik deze pompoensoep gemaakt. Ik heb de stukken pompoen etc. geroosterd in de airfryer. Dat ging prima. De soep vonden we erg lekker.
Ingredienten: 750 gram pompoen (flespompoen of hokkaido) , 500 gram rijpe tomaten, ontveld , 2 teentjes knoflook, met schil , 1 rode ui, met schil , 1 liter kippenbouillon van tablet , 1 theelepel gedroogde rozemarijn , 2 theelepels g...
-
Gegratineerde groenteovenschotel lekker vegetarisch
Categorie: Vegetarisch
20 min
Een gemengde groente ovenschotel bestaande uit worteltjes, doperwten en aardappelschijfjes overgoten met een romige saus en gegratineerd met kaas.
Ingredienten: 800 gram aardappelen beetje kruimig , 400 gram worteltjes , 200 gram diepvries doperwten , 2 eieren losgeklopt , 200 ml crème fraîche , Zout, peper, nootmuskaat , Plm. 75 gram geraspte belegen kaas , Gehakte peterselie
-
Omelette Brayaude Franse aardappelomelet
Categorie: Overig
15 min
Een omelet gevuld met kleine blokjes aardappel, room, geraspte kaas en Provencaalse kruiden.
Ingredienten: 2 grote aardappels, geschild, gewassen, in hele kleine blokjes gesneden , 1 eetlepel roomboter , 4 eieren (M) , zout, peper , 2 theelepels Provencaalse kruiden , 50 gram geraspte Gruyère kaas , gehakte peterselie , 4 ee...
-
Entrecote of biefstuk à la Bordelaise
Categorie: Vlees
20 min
De entrecote of biefstuk worden afzonderlijk gebakken en later opgediend met de saus Bordelaise (rode wijn met sjalotten)
Ingredienten: 2 entrecôtes of 2 goede biefstukken , 2 eetlepels zonnebloemolie , peper en zout , 2 eetlepels bloem , 4 sjalotjes , 1/4 ltr bordeaux of andere goede rode wijn , 2 theelepels gedroogde tijm , 1 theelepel honing of suiker...
-
Amandelrotsjes
Categorie: Overig
10 min
Heel gemakkelijk te maken met gesmolten pure chocolade en amandelsplinters of gehakte amandelen. Er wordt geen extra suiker toegevoegd.
Ingredienten: 100 gram amandelsplinter of gehakte amandelen, 100 gram pure chocolade`-, 5 gram roomboter
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker