Gebraden zalm met artisjokken

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Gebraden zalm met artisjokken is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: schoongemaakte zalmfilets, salade en peper en zout.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Zeebaars in folie Zeebaars in folie Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Gebraden goudbrasem met gember Gebraden goudbrasem met gember Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gebraden zalm met artisjokken is een echte aanrader voor aan tafel. Schoongemaakte zalmfilets en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 450 gram schoongemaakte zalmfilets
  • 350 gram schoongemaakte artisjokbodems
  • 1 ui
  • 1 ei
  • melk
  • olijfolie
  • salade
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en fruit hem in een koekenpan in 2 eetlepels olijfolie.Voeg de artisjokbodems toe,breng ze op smaak met zout en bak ze tot ze zacht geworden zijn.Haal ze van het vuur,leg ze op een snijplank en hak ze heel fijn.Doe ze vervolgens in een kom en roer er het ei,2 eetlepels melk en zout en peper doorheen.Leg de zalmfilet op een snijplank en maak er met een lang puntig en scherp mes een snee in zodat er een soort zak ontstaat.Vul de zak op met artisjokvulling.Wikkel de zalmfilet in vetvrijpapier dat u wat vochtig heeft gemaakt.Zet het gerecht 20 minuten in de oven op 190 graden.Serveer de gebraden vis in plakken van ongeveer 1 centimeter dik,op een bedje van sla.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebraden zalm met artisjokken?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebraden zalm met artisjokken te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebraden zalm met artisjokken?

Gebraden zalm met artisjokken hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).