Gebakken sardines met kruiden is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeezout en citroenen.
Misschien ook lekker
Deze Gebakken sardines met kruiden laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Alles draait om bloem en gemengde kruiden. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 75 gram bloem
- 3 el gemengde kruiden zoals peterselie, basilicum, oregano en majoraan, grofgehakt
- 1/2 tl zwarte peper, grofgemalen'
- snufje zeezout
- 1,5 kg sardinefilets
- 60 ml olijfolie
- 2 citroenen, in parten gesneden
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Meng de bloem en de kruiden op een groot bord met de peper en het zout, wentel daar de sardinefilets in en druk het stevig aan.
- Verwarm dan de olie in een grote koekenpan en bak hierin de sardines 4 per keer, 1-2 minuten op elke kant, of totdat ze krokant en licht gebruind zijn.
- Dien de gebakken sardines met citroenparten en een groene salade op
Bron: Bert Allers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken sardines met kruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken sardines met kruiden te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken sardines met kruiden?
Gebakken sardines met kruiden hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.