Eibrood met zaden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, witte bloem en zonnebloempitten.
Eibrood met zaden brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met eieren en melk krijgt dit brood meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eieren
- 40 ml melk
- water
- 45 ml olijfolie
- 480 gram witte bloem
- 2 el suiker
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el sesamzaad
- 1 el maanzaad
- 1 el lijnzaad
- 1 el tarwezemelen
- 1/2 el zout
- 6 gram droge gist
Bereidingswijze
- Klop de eieren los, voeg de melk toe en water tot je aan 310 ml komt. Doe dit in de broodbakmachine gevolgd door de olie. Voeg de bloem toe. Alle andere ingrediënten uitgezonderd, de gist verdeel je in de hoekjes. Maak in het midden een kuiltje in de bloem en doe daarin de gist. Stel de broodmachine in op programma luchtig, of het programma met de meeste rijstijd. Gewicht 1000 gram en korst donker, start. Smakelijk!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eibrood met zaden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eibrood met zaden te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eibrood met zaden?
Eibrood met zaden hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.