bobbeltje 
Eenpersoons druiven tarte tatins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg en pitloze witte druiven.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Eenpersoons druiven tarte tatins combineert eenvoud met volop smaak. Bladerdeeg en pitloze witte spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg (diepvries, pakje a 450 g)
- 450 g pitloze witte druiven
- 75 g boter
- 135 g suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op de temperatuur die op de verpakking van het bladerdeeg staat.
- Snijd de druiven doormidden.
- Smelt de boter in een pan met een dikke bodem. Strooi de suiker erbij en laat die oplossen tot je een lichtbruine karamel hebt.
- Leg de gehalveerde druiven in de karamel en warm ze 1 minuut mee.
- Vet zes kleine taartvormpjes in en verdeel de druiven met de stroop erover.
- Leg over elk vormpje een plakje bladerdeeg en duw de hoeken stevig naar binnen.
- Bak de taartjes in het midden van de oven in 15 tot 20 minuten goudbruin.
- Haal ze uit de oven en laat ze even bijkomen.
- Leg een bord op een vormpje en keer bord en vorm in één beweging om, zodat het taartje eruit glijdt. Een bol ijs ernaast is geen overbodige luxe.
Eenpersoons druiven tarte tatins zetten de klassieker op zijn kop: geen appel maar halve witte druiven, die in de karamel sappig en licht friszuur blijven. Met een paar plakjes bladerdeeg uit de vriezer draai je er zo zes van. Ze zijn op hun lekkerst als ze nog een beetje warm zijn.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eenpersoons druiven tarte tatins?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eenpersoons druiven tarte tatins te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eenpersoons druiven tarte tatins?
Eenpersoons druiven tarte tatins hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.