KookJij

Crèmeuse risotto met gefrituurde langoustinesnoepje

Een heerlijk crèmeuse risotto met gefrituurde langoustinesnoepje recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: La Sirène.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Crèmeuse risotto met gefrituurde langoustinesnoepje te bereiden

Fruit de rijst en de sjalotjes aan in de vetstof zonder ze te laten kleuren, blus met de witte wijn en de gevogeltebouillon, laat voor driekwart garen en voeg vlak voor het serveren de Parmezaanse kaas toe.
Monteer vlak voor het serveren met de room.
Pak de langoustines met een basilicumblaadje in het filodeeg, bestrijk met het losgeklopte ei en bak af in de frituur.
Serveer met een lagoustinecoulis.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst