Camembert met aardbeiencoulis

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Camembert met aardbeiencoulis, AI-gegenereerde illustratie

Camembert met aardbeiencoulis is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond aardbeien, groene peperkorrels en suiker naar smaak.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Crème brulee van advocaat Crème brulee van advocaat Duck Duck Duck Duck Chocobananen Chocobananen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Camembert met aardbeiencoulis is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Pond aardbeien, groene peperkorrels en pittige boeren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 pond aardbeien
  • 1 eetlepel groene peperkorrels
  • suiker naar smaak
  • 350 gram pittige boeren camembert
  • 2 eiwitten
  • 250 gram paneermeel
  • 1/2 krop lollo blanco
  • 1/2 bosje peterselie

Bereidingswijze

  1. Maak een coulis van de aardbeien(bewaar ongeveer 7 aardbeien voor de partjes).Snij de resterende aardbeien in 10 kleine partjes.haal uit de lollo blanco 10 kleine plukjes.snij de camembert in 10 gelijke stukjes.Was de peterselie.Verdeel het paneermeel in 2 gelijke delen.haal de stukjes camembert door het ene paneermeel,daarna door het losgeklopte eiwit en daarna door het andere deel paneermeel.Plaats in de koeling>Breng de coulis met de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost.Laat afkoelen.roer er na het koelen de peperkorrels door.frituur vlak voor het serveren de camembert zeer kort in de hete olie(180 graden) en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.Presentatie;Maak op een klein bordje een spiegeltje van de aardbeiencoulis en leg hierin het gefrituurde stukje camembert.garneer met een plukje lollo blanco,enkele aardbeienpartjes en een plukje peterselie.

Bron: Cursus fijne keuken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Camembert met aardbeiencoulis?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Camembert met aardbeiencoulis te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Camembert met aardbeiencoulis?

Camembert met aardbeiencoulis hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).