Brownies is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, bruine basterdsuiker en deciliter melk.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Brownies is precies wat je zoekt. Met pure chocolade en bruine basterdsuiker krijgt dit baksel meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram pure chocolade
- 100 gram boter
- 300 gram bruine basterdsuiker
- 1 deciliter melk
- 3 eieren
- 125 gram bloem
- 2 eetlepels cacaopoeder
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Hak 100 gram chocolade in stukjes. Laat 100 gram chocolade smelten in een pannetje au bain marie. Klop in een kom de boter met suiker 5 minuten tot een luchtige crème. Klop er de melk, eieren, bloem, cacaopoeder, gesmolten chocolade en snufje zout door. Spatel de stukjes chocolade door. Vet een bakblik in en schep het beslag erin. Strijk de bovenkant glad. Bak de koek in het midden van de oven in 30 minuten gaar. De bovenkant moet knapperig zijn, maar de binnenkant lekker zacht. Laat de koek iets afkoelen en snijd hem in vierkantjes. Laat de brownies op een taartrooster afkoelen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brownies?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brownies te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brownies?
Brownies hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.