Recept
« Terug naar recepten
broodje kip
PT30M
broodje kip
Een heerlijk broodje kip recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
steffie bijl
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Gevogelte
- > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Tip 1982 of 1983
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe broodje kip te bereiden
Het stokbrood in de oven even opbakken dan doormidden delen en opensnijden.
Ondertussen de kipfilet kruiden met de kipkruiden en in een mengsel van olie en margarine in 10 minuutjes bruin en gaar bakken. De ananasringen plat halveren tot dunne ringen. De filet uit de pan nemen en de ananasringen in het vet zachtjes aan beide kanten bakken.
De mayonaise met de zure room, de kerrie, de cayennepeper en het zout glad roeren en op smaak proeven. Het opengesneden stokbrood met het mayonaisemengsel bestrijken en met sla bedekken. Daarop ananasringen leggen en hierop plakjes kipfilet. Hieroverheen nog wat mayonaisemengsel en tot slot de broodkap erop.
Smullen maar!!!!!!!
Ondertussen de kipfilet kruiden met de kipkruiden en in een mengsel van olie en margarine in 10 minuutjes bruin en gaar bakken. De ananasringen plat halveren tot dunne ringen. De filet uit de pan nemen en de ananasringen in het vet zachtjes aan beide kanten bakken.
De mayonaise met de zure room, de kerrie, de cayennepeper en het zout glad roeren en op smaak proeven. Het opengesneden stokbrood met het mayonaisemengsel bestrijken en met sla bedekken. Daarop ananasringen leggen en hierop plakjes kipfilet. Hieroverheen nog wat mayonaisemengsel en tot slot de broodkap erop.
Smullen maar!!!!!!!
Carlo Cratsborn zegt: