KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Baka Batjauw

Een heerlijk baka batjauw recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Gerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron: surinaamse kennis
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Baka Batjauw te bereiden

Bakkeljauw , gezouten kabeljauw, enige uren in koud water leggen en het water af en toe verversen.
Kook daarna de vis in ruim water ca 30 min gaar.
Laat afkoelen en haal al het vlees vd de graten.
Verhit de olie in de koekenpan, bak de vis en voeg de peper toe

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Het is een simpel gerecht, ik vind het erg smakelijk
Goed te combineren met stokbrood, sla en komkommer.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

hns

hns zegt:
Cly, Dank voor je info, heet het dan niet herie herie?
Ik heb dit ook uit een Surinaams kookboekje. Laat even weten Groet Hans
PS Ik ben ook wel benieuwd naar jouw recept svp:)
Cly

Cly zegt:
Hallo, iedereen maakt het natuurlijk op z'n manier, maar dit is niet op z'n Surinaams. Het wordt met meer ingrediënten gemaakt dan in dit recept.;)