Avocado-ijs is een gerecht uit de Caraibische keuken. Je maakt het in ongeveer 480 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe avocado's, citoen of 2 limoenen en fijne suiker.
- Bereidingstijd 480 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Caraibische
- Herkomst Aruba
Doe de halve avocado schillen in de vriezer en vul ze met bolletjes avocado-ijs.
Serveer je kleine bolletjes, gebruik dan een meloenbolletjeslepel.
Drink een klein glaasje citroenjenever.
Ingrediënten
- 3 rijpe avocado's
- 1 citoen of 2 limoenen
- 100 gr fijne suiker
- ½ l koffieroom
Benodigdheden
- Blender
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Halveer en ontpit de avocado's.
- Schep het vruchtvlees eruit en pureer het met de citroen/limoensap en de suiker in de blender of keukenmachine.
- Doe de koffieroom erbij en laat nog even draaien.
- Schenk het mengsel in de plastic doos en laat het 3 - 4 uur invriezen (klop met een vork nog een paar keer stevig door).
Doe de halve avocado schillen in de vriezer en vul ze met bolletjes avocado-ijs.
Serveer je kleine bolletjes, gebruik dan een meloenbolletjeslepel.
Drink een klein glaasje citroenjenever.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Avocado-ijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Avocado-ijs te maken?
Reken op ongeveer 480 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Avocado-ijs?
Avocado-ijs hoort bij de Caraibische keuken.
Dit lijkt me heerlijk, in Indonesie kregen we het in een groot glas en dan met chocolade gesmolten erover, doet me gelijk aan de tropen denken.
groetjes Carmen.