Appel walnoten kerstkrans is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: licht zure appels, schil en sap van 1 citroen en gepelde walnoten.
Met Appel walnoten kerstkrans zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Licht en schil: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 8 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 750 g licht zure appels
- schil en sap van 1 citroen
- 50 g gepelde walnoten
- ½ flesje Dr. Oetker Amandelaroma
- Deeg
- 300 g bloem
- 3 afgestreken theelepels Dr. Oetker Backin
- 150 g magere platte kaas
- 100 ml magere melk
- 75 ml plantaardige olie
- 80 g suiker
- 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
- een snufje zout
- ½ flesje Dr. Oetker Vanillearoma
- Glazuur
- 75 g poedersuiker
- 1-2 eetlepels citroensap
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakblik
- Deegroller
- Rasp
Bereidingswijze
- 1 Schil de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis. Rasp de appels grof en meng de appelrasp met de citroenschil en citroensap. De walnoten grof hakken. Meng de walnoten en het amandelaroma met het appelmengsel.
- 2 Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng voor het deeg de bloem met de Backin in een beslagkom. Voeg platte kaas, melk, olie, suiker, vanillesuiker en aroma toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met deeghaken op de hoogste stand in ongeveer 1 minuut tot een deeg (niet te lang mixen, anders kan het deeg inzakken).
- 3 Vorm aansluitend op een met bloem bestoven werkblad het deeg tot een rol. Rol het deeg met een deegroller uit tot een rechthoek (ongeveer 30 x 40 cm). Verdeel het mengsel van appel en walnoten over het deeg, laat daarbij rondom 5 cm van de rand vrij. Rol het deeg vanaf de lange kant voorzichtig op en vorm het op een bakblik (met bakpapier bekleed) tot een krans. Snijd het deegoppervlak met een scherp mes meerdere malen in. Plaats het bakblik in de oven en bak 35-40 min.
- 4 Schuif de krans met het bakpapier van het bakblik af en plaats op een taartrooster. Laat de krans een beetje afkoelen. Meng voor het glazuur de poedersuiker met het citroensap tot een egale massa. Garneer de krans met het glazuur (door bijvoorbeeld strepen te trekken). Laat het glazuur hard worden.
Bron: dr oetker
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appel walnoten kerstkrans?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appel walnoten kerstkrans te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appel walnoten kerstkrans?
Appel walnoten kerstkrans hoort bij de Hollandse keuken.
Appel walnoten kerstkrans:
Internal Server Error!!
jammer
Probeer het eens opnieuw. Ik kan het recept wel bekijken.
Redactie KookJij
Hallo,
Platte kaas is de ongerijpte witte kaas die ontstaat door stremming van melk zonder dat er nog een andere bewerking op wordt toegepast, wordt in de standaardtaal in het hele taalgebied kwark genoemd.
Groetjes,
Anna
KookJij.
Wat bedoelen jullie met platte kaas? VERSE KAAS of iets anders?
Het is heerlijk met minder amandelaroma en veel minder appels die je zeker niet als eerste moet schillen, doe dit pas als het deeg klaar is. Eerste keer was het te nat en het hele deeg ging stuk en kon het in de prullenbak. 2de keer met minder appels en later geschild was het heerlijk.
wil ik proberen lijkt me erg lekker tezijn
het lijkt me heerlijk maar wat is platte kaas
Het ziet er een lekker recept uit , ga ik zeker eens maken,
may:)
Het lijkt mij een heerlijk recept.
even opgezocht: platte kaas is : kwark
Hoi bobbeltje, bedankt voor je snelle reactie. Zie dat je het inmiddels in het recept gewijzigd heb. Groetjes Nelly
Bourbon is het vanillearoma
Wat is Bourbon en wanneer wordt het in dit recept gebruikt? Als het liqueur is, wat ik vermoed, hoeveel theelepels/eetlepels/dl?
Bij voorbaat dank voor het antwoord.