KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Appel-kaneelmuffins

Een heerlijk appel-kaneelmuffins recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Appel-kaneelmuffins te bereiden

1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in blokjes. Laat de boter smelten op heel laag vuur en laat daarna afkoelen. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Klop de eieren met de suiker schuimig op en roer er vervolgens de boter en de melk doorheen. Zeef de bloem met het bakpoeder en de helft van de kaneel op de eimassa en verroer het geheel tot een glad beslag. Spatel tot slot de appels en de amandelen door het deeg.

3. Schep het deeg in een ingevette muffinpan en bestrooi met de basterdsuiker en de andere helft van de kaneel. Bak de muffins ca. 30-35 min. in het midden van de oven. Stort ze daarna op een plank en laat ze afkoelen op een rooster.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

chocolaatje

chocolaatje zegt:

Graag gedaan, is ook beter voor het milieu;)
cathy

cathy zegt:
Ok, ik ga die halen, bedankt!!!!
chocolaatje

chocolaatje zegt:
Je kan ook vormpjes bij de action halen, die kun je afwassen en die rekken goed mee die zijn wel fijn om te gebruiken alleen opletten dat het deeg er niet uit loopt.
cathy

cathy zegt:
Bedankt voor de reactie. Ik denk dat het aan mijn papieren vormpjes ligt, ik heb ze van Hema, en het is waarschijnlijk geen bakpapier. Jammer eigenlijk, ik vind ze wel lekker, maar de helft gaat verloren.
chocolaatje

chocolaatje zegt:
Ik denk het niet, gewoon nog wat langer wachten en dan gaat het misschien wel.
cathy

cathy zegt:
Ik ben juist klaar met het bakken van de muffins, ze staan af te koelen, nieuwsgierig als ik ben heb ik al eens geprobeerd het papieren vormpje van één muffin af te halen, maar dat gaat niet, heb ik iets verkeerds gedaan?:?
cathy

cathy zegt:
Ziet er lekker uit, ik probeer ze vandaag nog!!
Jan

Jan zegt:
Dit is een lekker recept.
chocolaatje

chocolaatje zegt:
Ik ga het eens proberen vandaag en met de familie delen:D:):p
lila

lila zegt:
het is super lekker:):):p:p heerlijk!!!!!!!
Suzanna

Suzanna zegt:
Bevatten deze muffins minder calorieen dan 'gewone' muffins? Het lijkt me lekker! :)
caprie sonne

caprie sonne zegt:
ik ga dit samen met joos;):):p:D:(:o:?maken voor school:?
Joos

Joos zegt:
lijkt me lekker:p
Yvonne

Yvonne zegt:
De havervlokken in het beslag zijn niet weg te laten, die bovenop de muffins wel. Je kunt ook i.p.v. de havervlokken muesli gebruiken (of havermout, dit zijn eigenlijk ook gewoon havervlokken).
Maar waarom wil je deze eigenlijk weglaten?:?
BELLE

BELLE zegt:
kan het ook zonder havervlokken?