beerder 
Aardappel-preisoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, preiwit en kippenbouillon.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Aardappel-preisoep hoef je niet lang in de keuken te staan. Aardappelen, preiwit en kippenbouillon spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 150g aardappelen
- 150g preiwit
- 2dl kippenbouillon
- 2dl room
- 1dl melk
- 1 eetlepel verkruimelde aardappelchips met zout
- 1 eetlepel gehakte bislook
- peper en zout
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en verdeel ze in stukken. Was het preiwit en snij het in ringen.
- Breng de melk met de kippenbouillon aan de kook en voeg de groenten toe. Kook 10 minuten zachtjes, tot de aardappelen gaar zijn.
- Maal de soep glad en roer de room erdoor. Verwarm tot net tegen het kookpunt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep de soep in borden of kommetjes. Garneer elke portie met wat verkruimelde aardappelchips en fijngehakte bieslook. Heet opdienen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-preisoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-preisoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-preisoep?
Aardappel-preisoep hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.