Aalbessensorbet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakje aalbessen en aalbessenlikeur.
Met Aalbessensorbet zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om bakje aalbessen en aalbessenlikeur. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 ml water
- 170 gr suiker
- 1 bakje aalbessen
- 50 ml aalbessenlikeur, aalbessenjenever
Bereidingswijze
- Breng het water en de suiker aan de kook en laat 5 minuten ongeroerd koken. Laat in au bain marie afkoelen. Plet intussen de aalbessen en passeer ze door een fijne zeef. Voeg het aalbessenvocht bij de afgekoelde suikersiroop en voeg ook de aalbessenlikeur of aalbessenjenever toe en giet in een roomijsmachine of sorbetaire. Draai de sorbet af totdat het een vaste vorm heeft. Giet de sorbet tot bovenaan in kopjes en plaats terug in de diepvriezer tot gebruik.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aalbessensorbet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aalbessensorbet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aalbessensorbet?
Aalbessensorbet hoort bij de Belgische keuken.
Zo, zo als ik het lees ziet het er lekker uit:p
wauw dit is echt kei lekker!:p
Ik ga dit gerecht uitproberen voor school, ik moet er een presentatie over maken!!:?
mmmmmmmm,
kei leker :p:D:p;):)
ik ga het proberen:):p
lijkt me lekker:p